春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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. s$ q- Y1 f7 S9 ]7 G3 A; Otvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）5.39.217.762 E& n( i! L5 ^. V
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5 Q9 s% s2 L- R( \5 Y9 Y- s【冬瓜薏仁湯的好處】5.39.217.76, s/ |# S0 {7 d9 O
4 S/ W: H4 i2 }tvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。. J6 Y1 G) f+ T! z
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。, ]) }2 O# R& T6 ]6 R) B$ B
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2.
1 ]+ j- q r6 K' v3 W s薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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3 N R% f0 }/ {5 N. e: f _/ w) T$ e【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。公仔箱論壇2 [& i4 i; y+ g9 W, L' z
9 W6 N8 w" O5 C5 ?【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% O: ]- o+ c! {- z7 \
1.
/ G' U, m0 `* y2 R- L7 X# w# E先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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2.
) V# y% i' T7 e; }3 n0 h將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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\( \; u/ ^: O/ o將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" `/ \: V3 \% }
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【注意事項】
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。公仔箱論壇' ^$ L; v, a% @' w. F" I
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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