腾龙说事：挂牛头卖马肉

腾龙说事：挂牛头卖马肉

公仔箱論壇- w' V( a" s& y
BBC英伦网腾龙5.39.217.762 \+ e2 D* |5 u# q. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# O- S: ~" L' \' ~; G% N- C
5.39.217.767 H3 {. X' R- w) K9 h. b6 Q

更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26

tvb now,tvbnow,bttvb, P4 k( i* [6 V j3 E0 H

公仔箱論壇1 l5 a* X& a% r- j4 T$ M
英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。  G& }3 H2 j, l, J, c& W- l8 Y0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 E. G5 T0 @7 T; O& [

说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。0 C& n6 N, k* \- O$ H8 v7 J
这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。
5.39.217.76. C( |% a8 u/ K5 ^/ U# z! @
6 T- r5 z# Q8 l4 v; b4 E( Q* m
! d7 F2 {- N) W' P! L
“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。

“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。' d2 m8 l) }8 \; v* t! b8 @
**
1%到100%5.39.217.76: B) [2 p. S1 B, |6 [0 E) b
**
说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco），出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。
英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( S/ U  X% w9 d$ T4 |+ `( [7 Y' @& R
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。整个一个挂牛头卖马肉。5.39.217.769 E% B3 n, K! }: ^
**公仔箱論壇, w  l: K  u* j' H8 P" m  M4 @
牛头马肉替罪羊
**
更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。) S; j; l4 O) I" O1 q. W
追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。3 p9 P- |. a; `& q8 e
罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 I  f: h% B
牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。
用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 }) `0 {( k# T
而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。5.39.217.765 O5 A8 r1 C0 t
**
放心肉放心吗？
**
一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 W  ?2 M9 _( e8 S9 _  \* y) w
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 R! k9 }# v9 x3 X  \% U5 k
但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; b- v) n( t% k; j
**8 b6 v# {2 a1 M: O
吃马肉又如何？
**
这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？公仔箱論壇9 T$ Z: c! b# L6 C5 o
混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。5.39.217.76* }" v% B) B! L4 P+ M, I; R
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。5.39.217.76* X$ D+ S! Z% ]: c
英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表