紐約芝士蛋糕芝士
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紐約芝士蛋糕0 d# A8 x a' O: j- ~( y
8 T8 L6 q) R& H1 |餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
1 w. y& e' [2 N& e% _公仔箱論壇Oreo(除餡) /消化餅 75克 * y% J/ M- @7 E1 p$ E8 D0 A
牛油(溶化) 35克 4 n ~ g, e+ k" @% }" ?. d* a
* ^) c/ ?' h" i( i* y5 |5.39.217.76材料︰
. q5 Q% R+ I) `5 U忌廉芝士 350 克 tvb now,tvbnow,bttvb* G- y7 v4 t' S
糖 80 克 % g+ g, b' N Z/ Y3 d( ^
酸忌廉 80 克
' j: h; T! ?6 d蛋 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 j* }' N6 y
雲喱拿香油 2.5克
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3 l$ C$ y+ D1 [( G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
' B4 L) h6 K" y, N; z, H9 ]5.39.217.761.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
+ E J" P3 G% i' ]9 O# S) p4 otvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
1 X* Z, P: Q2 O/ n3 A, |. H5.39.217.763.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
* @2 N3 n! ]( P" q/ u! y7 X. w5.39.217.764.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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