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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
5 n  c# p  V, }! ]" z- f! S公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 t. e9 X) j
· 2茶匙粗鹽9 K1 q; [( |2 p4 V
· 1.5湯匙糖
; A3 y4 ~' `; q1 c3 J7 y( n公仔箱論壇· 1湯匙薑茸
  c0 W7 U, ?/ e# C* gtvb now,tvbnow,bttvb·  紅指天椒一隻(可略去)公仔箱論壇* b$ }, O4 q6 S3 o6 E/ E
· 3湯匙米醋
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4 a% B8 _* @! k3 c0 P步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], L1 w1 \4 D1 g
1. 用滾水將玻璃瓶消毒& Z  k+ e) A; y" L

+ ?& u3 q2 R# Y5.39.217.762. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
$ f! X* k. s5 R6 \. Y0 f7 y& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `& R! m6 Q- N. x2 K4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
. J2 |6 m  u/ W  M# T# p2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# b1 B7 R& V2 y8 u( Z. j
5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成% t6 j: Z+ {0 R% t. ]( L$ V
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