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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
( O; y- F% A7 a) H% D* B3 q公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片! A' S* a, ]2 A+ H
· 2茶匙粗鹽
6 D2 e5 b0 o4 o( z% ?  C5.39.217.76· 1.5湯匙糖
; n6 x: I; F1 w  `0 j& L· 1湯匙薑茸
8 P# j3 l' B0 ]·  紅指天椒一隻(可略去)公仔箱論壇, s# ?* Z/ ^9 z: o: A% G
· 3湯匙米醋. {% [! N3 v% G$ F% t

) q7 D% }3 X8 [* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f0 w; B6 N1 w步驟:( a: ?9 ~5 E0 R6 q- x0 a
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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* b2 U2 |3 `. p# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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9 J# \3 B! B5 e' F% a) |* @' C5.39.217.764. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的5.39.217.761 g$ B$ g6 ]: \  e2 u
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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