材料：
& l7 V* |8 Y% l公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
/ |( g6 H: L) N. ]公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽5.39.217.76) ? {- a9 G% [. ^% o" f) r2 ~
· 1.5湯匙糖5.39.217.761 y; k, s$ t) ~7 A
· 1湯匙薑茸5 Z" S& l; g/ t Q+ g
· 紅指天椒一隻（可略去）
$ _6 p- R0 u$ E; G, X$ l& o公仔箱論壇· 3湯匙米醋
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: n# w9 d: A) H8 g' H* J9 p! ?5.39.217.76步驟：
4 |5 y$ W& ]; }" Y( a7 N1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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/ Z6 o) p* l$ }, @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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6 W' j5 d2 ^2 C5 P6 p A/ J4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇* }# t* m4 v4 Z) `( w
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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