材料：公仔箱論壇: h1 `; i i+ m& M2 [
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
% ^5 \' u1 v; C/ u7 E' rtvb now,tvbnow,bttvb· 2茶匙粗鹽& Q2 Q L4 T! G, p6 P
· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. J' q( d' e- g4 P$ [
· 1湯匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb( ?, D" @) w: w9 [9 _5 N
· 紅指天椒一隻（可略去）
) `: r6 s0 U; E& l- u5.39.217.76· 3湯匙米醋
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步驟：1 F8 J0 B9 e! [% H6 r
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中5.39.217.76+ D+ Y$ N' w9 N+ b; h6 a
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的4 Q! y$ F$ s- _" v2 l
1 g/ m6 S& }* U' m1 V. O5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb+ T% w s4 S7 T) c
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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