[中式食譜] 醃酸蘿蔔

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材料：' O1 x5 ~4 Y. B
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片tvb now,tvbnow,bttvb( s$ v! n& E9 Y. q- j  D: G
· 2茶匙粗鹽
( _- a5 g, d8 z! f/ ntvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
! q- F: U6 U6 R8 @6 y. ltvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 b' F- |; l, t9 P
·  紅指天椒一隻（可略去）
8 M5 P- m5 P0 y5 k- a* k5.39.217.76· 3湯匙米醋
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步驟：
" S+ f; ?/ [1 G2 t  p5 k1. 用滾水將玻璃瓶消毒5.39.217.760 p1 N3 E8 L4 J9 k( e; @

0 `. C6 n5 y! e+ m- Z5.39.217.762. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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+ l( @3 M8 o# I; {1 U% i" w7 s5.39.217.764. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 j1 n" A: X9 m9 }