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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
5 [$ c$ b3 U: X" U  E5.39.217.76· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片tvb now,tvbnow,bttvb' h3 O  b7 _3 t2 \4 Q; n1 A
· 2茶匙粗鹽
" A# U* C  }" z; [/ O+ y  @% Z4 E! ]tvb now,tvbnow,bttvb· 1.5湯匙糖
2 A" |9 ?) N2 H公仔箱論壇· 1湯匙薑茸公仔箱論壇8 u" ]/ |) x8 j! K+ c* K$ s
·  紅指天椒一隻(可略去)( `6 i- ~4 g: z9 o) C
· 3湯匙米醋
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! t9 R( X* y) ~0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
* Q6 K8 v+ F4 W  p. f6 c5 c8 p. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中5.39.217.769 s% C7 S6 U5 u* ~

% m& \6 L4 Y9 T; T  x# X公仔箱論壇4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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, J' Y$ z* p& e; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成: \) Q/ q0 G2 S9 R- d% o
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