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8 r& h4 Y7 {: G材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙5.39.217.769 U: F, Q4 p K5 i3 t
* Q1 C. C3 }% r- |公仔箱論壇作法：公仔箱論壇0 U6 s: H t8 g: |
. E8 U; z1 o/ z' F7 M. @, O公仔箱論壇1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。5.39.217.76% }- u8 h$ l+ Y$ Y1 ]
8 K V& o3 R4 r! @, V" Z2 r6 ~2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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5 W; j5 Y8 w/ atvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。5.39.217.76$ u$ x- }! n" J* q* q/ i# k
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 5.39.217.76* x* x1 e/ r( u [; q
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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