[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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, k7 J7 }6 ?4 r8 G2 n$ S6 S材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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8 K6 S% f& Z' h9 u% ~/ O5.39.217.76作法：
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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8 L  T/ f. a+ W  D+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。5.39.217.76! h' n( \6 ]" b: `* x8 R6 [

, G# U( Q6 X, \* C1 G# s* I3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb9 J, n+ T) ^1 U1 G3 \& l* K8 e$ l

* f+ j$ c! Z) w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。公仔箱論壇0 t( q, ^2 u# W, X$ o4 m* M
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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