[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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) X# O4 O, m' |/ i材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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8 s# D: A% W) n# S- @" N3 x公仔箱論壇作法：
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。3 R0 k+ u  M% `8 N/ [9 L

" F2 G- r5 a5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。5.39.217.766 ?. _% r5 F' r, T2 ]

- F1 g2 t. D  N% c5.39.217.764.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; a& O: ^7 u# r/ E& f

) X0 |+ l1 I& M( t5 Y# t: h4 ltvb now,tvbnow,bttvb達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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