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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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! h9 R9 x. n" C# O5.39.217.76材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
6 [5 Y4 ]  S7 I7 E) n+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ~# {* q& V: q! j. e+ J8 [! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。
7 S, U* }# q( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 e: u: k- Y
2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb, R2 B; `2 X+ G5 d" s
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。
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  G6 X8 A0 s" X4 A) @1 S達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 - _+ q  a, R; U2 ~+ N
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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