[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 b# J6 B* j* n0 e# u0 I1 A
5.39.217.76, g0 J7 m6 ~. f/ P
材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙公仔箱論壇2 I+ W' @3 J3 }3 S0 H

6 b( U/ H  M0 d作法：
! Z1 h2 m* K' x' a7 Q  E! Z5 t4 P公仔箱論壇4 l- v8 w  X2 q6 k
1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。2 \( T2 I/ z6 h: ]
公仔箱論壇2 E* s" c9 `: x
2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& j' i: k( U6 ]# t4 C( d
tvb now,tvbnow,bttvb! y5 o. s$ `2 d0 S
3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。5.39.217.76* F! f/ W6 v1 x! [4 G5 O. E" Z
4 W8 O* A$ L" r& D4 Q( m
達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
. I: o$ u  k4 ?$ {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。