[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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5 p' ^8 [  V% V6 m% W( j0 r公仔箱論壇材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆5.39.217.76* Y4 P; _/ N6 p3 s1 Y' t* y
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作法：9 p6 f# l+ ~3 ^+ x& t- z2 j
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。. A+ {* _3 n" M8 [* `8 W- r7 X2 s, p
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。5.39.217.765 r- o3 ]! a, P7 y3 i+ s

9 L* N) \  r  \4 S8 y2 I8 N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕用水煮到Q軟備用。
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。5.39.217.761 ?) C7 a) s4 ^* n" g

9 y( E, B5 X9 d3 R0 r5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。5.39.217.76! ?, L4 E% y2 n7 j) v" z. t

$ h) W# D# w; ~1 [3 I+ r; b3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。