[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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3 f2 e- D6 K8 F" M; q公仔箱論壇材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆5.39.217.762 Y/ V) n) ?. z, K# j) D. ]
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作法：
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2 k6 N0 b% `4 V) h" ~  X1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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* C( O: C5 z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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6 _( \) N- `6 A; S. |3.年糕用水煮到Q軟備用。
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+ J- Q+ j2 F* a' _# r4 \; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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/ ^* r' ~2 o' B$ _- g! h7 D+ y* s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
3 f" G% }) u' W  T) ^; v0 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S3 k. |2 c: [6 Q& e, a% y' ^- |達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。