春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
: e9 {- p3 r, K4 l* P5.39.217.76
: e& M3 c) x j7 g, T* v5 }
9 D, k0 a& }# O2 L L公仔箱論壇9 N- n- z- U$ V
另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
+ g' d# l) @) a9 ]$ i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |" \6 `: M" S% i- F/ H Z6 o【春季養生食譜】' @& {# i! @! p* Q: Y7 p0 S" c# I; Z
2 h l/ @+ C: X5 B# J0 \, O( {
牡蠣湯
/ t: k2 E, ?0 y3 M. x" u+ F0 Vtvb now,tvbnow,bttvb •" n: n% @ z- X( v. w
材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。公仔箱論壇2 E2 w+ M4 c+ {2 e
9 [/ g E+ Z% ]. a; H) x* _; \) T
•. w6 o' I: U, E2 m% k
作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: q' ?8 v# q: Q) J
5 c' m+ e6 @( ]1 S& U5 E2 \( z% Wtvb now,tvbnow,bttvb •
+ w9 [- q% m- W' k3 w( G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( }1 u3 X, N& s0 q
公仔箱論壇( E6 |; m1 N) ^7 o. ]! O1 |
•公仔箱論壇% r5 C% X: T- j3 r4 d7 z
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
, P1 N! D: m1 H( B, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 [) ?" B% H( ^# Y4 d8 d
•9 D2 ?, I+ v% ], |8 q
禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
$ S+ ?- r7 j- g* u- v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) J2 J1 x& _. s" y
, Z7 ^# s: K% m" s& `& u
豬肝菠菜湯
4 O3 I4 z+ J& K3 [ •
2 _5 Z$ E: x& r/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
! T& A# G+ x* R% `+ t6 I; V7 `. U) e4 I
•5.39.217.76; m' I& k; V8 O) w1 F
作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
8 g" I4 U+ S! k2 y5.39.217.76( t9 t7 S0 l0 l8 v; x9 p8 S9 x
•
( }! s! j, ?2 s2 i: ?功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
0 e) r! v( }2 Z0 l8 r; a* Y% `0 h公仔箱論壇, L5 a7 ]( H% S! H: C2 m0 |# q
•
4 v3 [6 R) ?1 f! s( T1 `! p( G適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
1 Y$ T& X4 V1 W/ e7 F+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 g2 |* m7 |4 ?1 A' x$ J2 T
•5.39.217.76* b# t" g9 W5 Y
禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! @8 s6 ] S
+ a0 Q: e# I X3 e4 Q# Z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 `9 O8 d0 S% @, y: H4 d R- a
芹菜蜜汁公仔箱論壇; `: s3 D. `& x) r( A1 h4 r
•
: Y+ g4 V' `' l3 Y5 u1 R$ b9 r公仔箱論壇材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
! x* E% F2 K0 }, n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. G( f/ @& K0 k# T; V
•8 d2 B" A: _4 v$ l* _% V% q
作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。5.39.217.769 R% f% i! f: [' n$ C
公仔箱論壇 k+ a$ U2 Y/ J+ g, ?
•. Z0 ?' x z$ k) T
功效：平肝清熱、解毒利濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# ~) Q9 F0 v' O! E0 R: E e9 h
5.39.217.76+ F' w( h# d9 M" V* Z3 S+ h0 z2 w
•
% ]1 @* H, y6 l. ]/ O! W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb適應症：肝炎患者。6 ^$ z6 e. h, |- A! P& Q: T) l( k
# E7 R3 R8 I" x: L, p' c* t5.39.217.76 •9 _3 m/ y' k4 m8 N3 c/ E
禁忌症：虛寒患者不可多吃。
$ n* Q a2 q# D3 N# Z/ y. }
! f: j' ^, M7 ^, Q+ Y' z' h |
發表於 2013-2-16 07:28 PM
| 