香醇的咖啡很少人不愛，就連許多上了年紀的老年人也偏愛喝咖啡，咖啡中含有咖啡因，能使人振奮精神、消除疲勞，並能活化大腦、增進食慾。常喝黑咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人身體機能各方面與一般人不同，如飲用方式不當，也可能對身體健康產生不利影響。
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老年人喝咖啡不應太濃，也要記得多補充流失的鈣質。
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. S: J7 l) k. Y# l" d/ rtvb now,tvbnow,bttvb不喝濃咖啡5.39.217.761 U. @) I4 `* K! V; O
' b4 s% |* _4 r+ A! \& X9 r4 ^5.39.217.76濃咖啡促使心跳加快，引起早搏、心律不整及過度亢奮、失眠等，對老年人太過刺激，也會影響到作息、精神好壞，因此在晚上更不宜喝咖啡。雖然過去希臘曾有研究指出，老年人每天飲用1~2杯咖啡（每杯約25~50c.c.）的人，心血管疾病風險會下降，但最好還是依個人體質而定，以免攝取過量咖啡因。' f& {( T( F/ ?' H m3 q( c) c5 P
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不加糖、奶精
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黑咖啡無熱量，但因為大多較為苦澀，許多人會習慣加糖包與奶精，然而老年人不宜攝取過多糖份，日常飲食中就已有不少糖份來源，因此喝咖啡時建議加鮮奶就好，況且奶精要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成份，其中的氫化植物油成分可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。5.39.217.76" [. V6 `/ ]3 d0 L1 H4 N& \
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慢性疾病患者不宜喝0 E. y% W+ D$ F/ M) [' y
3 {9 E9 a/ I0 C7 u; E患有胃潰瘍、動脈硬化、高血壓、心臟病的老年人，較不適合飲用咖啡，過去研究指出，心臟病患者平均每天飲用1~5杯咖啡，心肌梗塞的機率比不喝咖啡者增加50％左右，且咖啡有刺激胃酸分泌的作用，恐引起潰瘍病加重。
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# g: ~! V3 {: Z; G" J& ~5.39.217.76須多補充鈣質% [1 w# X, _9 H4 v* t" X
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平均喝2杯咖啡就會流失15毫克的鈣，因此常飲咖啡的成年人，每天需補充100毫克的鈣，或補充1~2杯的牛奶，多吃豆類、芝麻醬、蝦皮、海帶等含鈣豐富的食物，也可以彌補因喝咖啡造成的鈣質損失。5.39.217.765 `! p, U2 v+ W/ t/ l
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發表於 2013-2-15 05:47 PM
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