材料$ u- U$ u" Q0 L) d
福袋（6件）：
& C! M( x' v: v罐頭鮑魚 1罐
) p" R4 n( w0 l R0 g公仔箱論壇蠔豉 6隻
, K# V3 Z+ V7 S$ t6 _5.39.217.76日式豆腐乾 3塊
. Z, n- y" q5 ?' |公仔箱論壇菜芯 6條
4 S. R; g$ C$ n) L; s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* i ] N6 K4 d7 p7 d- X& b
芡汁：
: Y& k; R+ F. l0 }/ Z1 n" p U; a公仔箱論壇蠔油 1湯匙
5 U% i, o* ?1 F" } V4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
3 f! i6 _) E# _% X3 `( [7 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量公仔箱論壇& [+ h7 E) N* o& m& e3 v1 c
雞粉 適量& y3 e9 \! \7 h
生粉水 適量
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1 z# P; E+ n' W* H3 r5 J( l i5.39.217.76Steps5.39.217.76, i5 Y4 ?4 {4 r( L& \
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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: {' k7 c7 s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.76' W8 d; ]" P8 B& ^; s' s
4 \5 l3 `( e% O) t; ]! N* mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。5 v- W& p$ H8 W4 n% _
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.76( ]2 [1 B) a' l% k3 _2 J
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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1 c, o( A# i* P! c: G公仔箱論壇
k/ }8 E( Y+ d3 K6 Z: j r5.39.217.76小貼士
' V( v/ U* \* S! A% x stvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。* y* [$ e, p8 |1 R3 ~# {' I1 h! \
5.39.217.76! R* p# n# _" a+ z
2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 o' I7 |' A8 f
) |0 Q2 U3 l. D* \4 p/ \8 F0 r3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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