材料
' X: _2 @- _ t1 k- [公仔箱論壇福袋（6件）：
. B+ B4 z, f( E; o3 w6 l公仔箱論壇罐頭鮑魚 1罐
' \" P5 D. Q& f9 q! o9 @9 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻公仔箱論壇2 l( g* I7 I0 P$ t- X3 j9 V: B
日式豆腐乾 3塊
6 ]- Q% O7 ]! s( a( ^3 K+ R菜芯 6條
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芡汁：
0 ]! _ Q( z! x* G K蠔油 1湯匙
8 @9 y! ]) h' W2 V2 O+ P公仔箱論壇鹽 適量 u- o. u$ N. y) A5 h$ S
糖 適量
9 o, ], O+ }7 P4 z5 n3 g5.39.217.76雞粉 適量5.39.217.762 o$ D& A0 j/ M( r# z5 o' Y
生粉水 適量公仔箱論壇, d/ D$ I6 o' |9 z, m1 U x
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Steps
1 J( y( s. X6 ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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1 O+ X$ p/ x2 E/ l: C3 D8 J2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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9 |3 H$ d1 z9 v+ I$ Y5.39.217.765. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* x; h) Z$ ?- J4 D# f
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。5.39.217.76! c3 x; `1 w- ?+ d" Q
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小貼士
* k, i9 q. Q3 }( V9 P$ i公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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6 w1 c6 t, J5 B4 g0 O4 @3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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