材料
! \, n* t$ r8 p, q" L, qtvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
* `# P( [ W) L8 U1 j罐頭鮑魚 1罐公仔箱論壇1 l( w. s/ |: ^" b% d4 B, b
蠔豉 6隻2 p; b q! t1 \0 F u
日式豆腐乾 3塊
: e0 ]- R l$ {7 C公仔箱論壇菜芯 6條公仔箱論壇7 y) I+ Y q# m% i* L" t
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 z" s+ N; f0 {
蠔油 1湯匙
' Z) G! W/ `1 S. @6 W鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# g( \* t6 M6 A
糖 適量5.39.217.76; G9 o% c u4 I) t. C# y; M2 z5 [4 O. s3 x
雞粉 適量
+ b5 R$ M' x6 U' N9 p+ T生粉水 適量
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$ L5 s- ?) W% L6 d; T5.39.217.76Stepstvb now,tvbnow,bttvb: l' g( q$ s9 m1 ^+ u
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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5 K. z( l+ p* a6 U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- U& U5 C! Z1 J8 h/ @
& Z5 F4 t C: }tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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. W% y9 y6 K6 i4 _: Y. l公仔箱論壇5. 隔水蒸10~15分鐘。% `. [& M1 F. j( k' J$ d# T! S
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士, o9 C9 h" V/ f
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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) m5 c2 W- X8 E" j6 }2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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$ w( [9 L& g6 \# p5 V+ _% stvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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