材料
3 K* e6 K* Y6 h; z1 e, Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：
! |7 R$ j s5 ?+ r( C gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮑魚 1罐5.39.217.761 X5 R( y7 F& T
蠔豉 6隻4 u$ Z" H# Q6 Y( F: Z/ u
日式豆腐乾 3塊tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ Q8 ]1 b" r7 p
菜芯 6條
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) y; p+ _/ h6 s& u芡汁：公仔箱論壇0 H$ \+ W) @6 X" H7 m1 L+ A% S
蠔油 1湯匙
, r! U3 q# n$ x, `' c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% i& @; E) `! H2 {( O8 k
糖 適量$ O+ j1 w( N0 }( ~- c5 P
雞粉 適量公仔箱論壇& X7 U) m# R5 ?6 X# Q
生粉水 適量
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, x' |8 o& O0 U; J. n# \' E公仔箱論壇Steps公仔箱論壇( J/ K- e x4 e6 J& `- {
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。5.39.217.760 q% S8 C0 D4 F6 C4 D
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。0 m0 c1 ] f) P
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。 U) |% a* m. L) n1 h
9 P8 @ p0 H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。' t a% Z0 w2 b% W7 [2 m4 Y
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 @( Z4 q8 ^4 J; ? ~
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。5.39.217.76. f- m }. s) ^! ~* \
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。% e2 q$ P3 K- j& M% W. n: K ~' y" I
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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