材料2 x+ h; x: r8 x, [$ _" s
福袋（6件）：公仔箱論壇6 G8 s% `3 T {& W
罐頭鮑魚 1罐
$ ]. Y. q# e& I0 j2 \蠔豉 6隻5.39.217.767 B# m8 F1 }8 ~
日式豆腐乾 3塊0 Y9 i6 l$ S+ g" M% k T
菜芯 6條
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- O3 [8 t: Q9 e! o$ F7 Z& w芡汁：
" K7 R( O+ [5 l1 S( h5.39.217.76蠔油 1湯匙% v, }. I* u& K& k2 E" t
鹽 適量
, R- _$ ?+ S' U2 V# Y! o( O糖 適量公仔箱論壇9 v! P; `) j9 j$ }% {1 r# z3 C" @0 K- A
雞粉 適量5.39.217.76& E6 [- N& e& f) {9 e( m
生粉水 適量
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' D9 M7 s$ k' L7 m' n' F+ oSteps
. R# E ]; y! y5.39.217.761. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
' Z! c' O( ]$ r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: ?9 ~$ @/ i3 D3 F9 ^$ ?
3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ r0 G& Z+ c4 k5 T1 s3 ]
! ]& E/ p/ C8 A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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% t/ E$ U6 g& ?5 C2 n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。公仔箱論壇$ A! r) w+ m* w2 C$ l# C! _. h
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2 e, v, ^: i& S小貼士
0 f/ x' W, p" L0 E: B4 o, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。5 T. H( V9 h/ x: f/ W! T Q
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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! O# L( C. M* Y+ R* N$ s3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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