材料
& ~1 r! K; t4 U; U6 D( |公仔箱論壇福袋（6件）：
* i, M2 _) u5 Z3 T) [2 p* n0 w: g5.39.217.76罐頭鮑魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 O- t' v; v2 Y) P: s
蠔豉 6隻5.39.217.764 _6 |3 \8 i3 L' H
日式豆腐乾 3塊5.39.217.761 D1 V( d: s B" v) a. g
菜芯 6條公仔箱論壇 h1 C. I2 [& f. @
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芡汁：
8 c" v8 V- C7 C; x; U公仔箱論壇蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ C( |* i2 r4 R: n
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* A+ B6 x# n4 m
糖 適量
9 Z+ ]7 L; z4 ]; h8 p9 _, a) J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
7 I4 h) j/ _1 T. o$ L, [tvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. T4 g0 Q4 q' L
/ P/ G! y: E! G' W+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" c+ O" j% v: [" i: }, C7 M
Steps
8 l/ \! M4 y: c D4 \5.39.217.761. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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6 q4 X6 U! _. `- D/ N公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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! G+ E7 ]( k X' X! H+ D公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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& N- \. e& r8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。* | h" r& V3 Y% Q
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5. 隔水蒸10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 R% ^- V, a Y" z8 O6 C
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 v. [9 J) B. J' o* o4 T+ {5 T
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小貼士
- I. K7 [4 X1 \+ g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。公仔箱論壇3 z8 ?- u' m6 }9 H f/ P t
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb: @. M4 a: U& s9 R8 y; p
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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