材料tvb now,tvbnow,bttvb' b# k" z- r% b' `+ K
福袋（6件）：
3 ~: n- j; @+ I T$ m4 W- h4 btvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐
- G9 [& C) m' j% R. R# B; W3 j蠔豉 6隻
! d3 }5 i9 @/ a: O+ b( w( `0 h日式豆腐乾 3塊/ k; @" K" |& @' _) @ h0 w
菜芯 6條* _7 k' q$ O. f* H& O4 n: H4 ^
( C- `& \4 A# B# J' H! A* p( |芡汁：
3 ^& S) `( ~ F+ k, k蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 v- K) b8 G3 `4 x8 N
鹽 適量公仔箱論壇% p1 z* ]1 \! ?& v3 Y
糖 適量
9 K0 ]' z& I7 @9 @! s公仔箱論壇雞粉 適量
1 x) z2 } D& h2 z+ F9 s( x生粉水 適量, X% v6 S; {3 m1 ^9 K
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7 u3 t3 k9 }, F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps* M2 _% @9 ]: v- F/ t( H) E
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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( y- H [8 X. \: Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb1 e R+ B/ s( H
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ i5 u. M6 J1 C9 ~# T- k$ Q
+ J& @! C/ T; v, L% Htvb now,tvbnow,bttvb4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 v; [- d5 e- Q3 f, d: @
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5. 隔水蒸10~15分鐘。公仔箱論壇# Y( G5 C' g: F7 r) f# y
' s( r c+ }/ b& R9 _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
8 h3 A1 c; I- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 T: {4 t% S4 o# R, Z6 I5 p
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小貼士
& e0 T3 d/ e" _: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。公仔箱論壇. K) r8 }( N( A5 {/ F5 L1 ^
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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