材料
3 x, K: T/ W( u1 Q; J公仔箱論壇福袋（6件）：
5 I; s4 {! r" |# N$ ?5.39.217.76罐頭鮑魚 1罐' q2 n2 d5 F. b6 a8 T! B# ?, o
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb. L3 e& Z T2 B3 U) k
日式豆腐乾 3塊
) b c5 `3 f' x8 s5.39.217.76菜芯 6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 w. V; \$ l, @1 r# Q
7 g) m; t% d% S& |0 Q( l3 O) d芡汁：6 J4 B: z+ R6 g% q$ e
蠔油 1湯匙; q& x3 W4 D% B( S# y
鹽 適量
! i o6 {- M8 y) @- L; x; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
5 g8 o0 ~3 R+ ]1 _) `3 s) a( b雞粉 適量1 @, v* l2 u/ M
生粉水 適量
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Steps
7 C$ [- T% F8 q1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。$ x6 ~; C Y, r, k; ?: v
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb# i1 c- f; \3 i3 S
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。 w- p& c* a1 k) u$ I% ^7 H
- W( m" n* B, l% L) _9 v& u3 A公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。; M% H b2 C5 C' e: Z
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb) @: Z, S6 R7 [& E$ g+ U7 n
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。4 W5 s+ P, `& W/ \ _/ w U% J
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: H4 P {2 m5 Z5 U8 [0 L$ @
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。: d; z; O3 G& x& W) a# q
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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