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福袋（6件）：
7 a- k9 U/ U1 r( l* d) o公仔箱論壇罐頭鮑魚 1罐
1 v* A, m/ |6 b, [# ?+ v& f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉 6隻
( |7 I, L: G% H# h6 A公仔箱論壇日式豆腐乾 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 n8 j+ D- x) x2 k
菜芯 6條
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0 O4 {4 `; c" b" ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：公仔箱論壇$ h* ~+ w* j. }4 a$ j6 X' r
蠔油 1湯匙
8 r; `7 g, [) z2 A: G! b" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* L3 M9 ?! ]5 d1 ?7 X
糖 適量
' `( ~1 X: ^! h公仔箱論壇雞粉 適量公仔箱論壇: g3 w, `! v( H) \
生粉水 適量
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Steps' A1 E% c4 {9 _" _
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ u/ ~, P3 i+ {! b
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。7 _6 }. U& l; D3 T+ D9 |
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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: F0 L+ S! \" \/ [5. 隔水蒸10~15分鐘。5.39.217.768 f9 y4 @) c' w. }* x6 g
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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# t/ c [5 K" [, B Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
8 t* A7 ^( B7 T* C$ b5 Q1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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8 i% |! k" _( p6 I8 m0 ?2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。* M0 P: V2 b1 H9 f m1 ]
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇9 X1 D/ f8 A$ z' ~6 G0 {) e ]( z$ H
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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