材料5.39.217.76, [: h- m" Z7 _( t0 A
福袋（6件）：
& ?+ m0 v+ z' B$ m5 [) A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐0 ~) u" a1 t& B
蠔豉 6隻- e0 W5 h0 ]5 z. A, ~6 y: A
日式豆腐乾 3塊
! p$ ~8 t; j; \& ?1 A3 Q8 z( f, M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb菜芯 6條
0 W/ k5 u. {& K" J" O# X公仔箱論壇5.39.217.76 E1 g' R9 y8 o
芡汁：公仔箱論壇, y3 c! [- w2 f
蠔油 1湯匙
# k; L; w Q B/ |4 ^# h4 @+ _鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: D, P% Q& n7 _
糖 適量
g; t% }. A/ N0 ]% L$ x# O5.39.217.76雞粉 適量
+ K' p q9 }- n* z- qtvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
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! X j. @5 b" DSteps7 E ? M# `8 T+ s
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 h* X: q R# o' R8 H
- ^( T! @4 C+ W" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。0 F% a/ M* ]: O) v- B2 C
# O5 [6 }( Y8 D. {% W& dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 p0 P: @( ~
7 H% v+ U8 v& t2 {( \8 b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。: ]$ @& ]5 n0 p4 m+ s
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& ?# Q1 p9 e3 o2 l. u; G公仔箱論壇小貼士
0 T! q! S( z' M# v2 @7 K$ ~ ^1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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, [& k5 J M. k- x! e" v2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。: p0 Z$ i' a& g+ v0 k
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇; g9 i0 j- v5 f. T( R# t' g
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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