材料
. f: }: L. r0 u& O! H% F4 i福袋（6件）：
7 x8 Y' a1 a! D$ R% F$ _tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 Q- t6 ]3 I' B1 O/ x
蠔豉 6隻
5 ^9 j( A: j- ^! l" @- b: n3 d日式豆腐乾 3塊
1 l& m# c* K" H- e* q$ [0 b菜芯 6條tvb now,tvbnow,bttvb. Z& k/ g) o, i% e
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芡汁：; h# {3 F7 i0 x
蠔油 1湯匙: F& F& N3 d+ y) l! I9 U
鹽 適量
0 Y6 \% x9 D- H* W5.39.217.76糖 適量
& I" K+ g3 Q* h9 w5 }4 M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量公仔箱論壇* d) Y. p8 i+ _5 W
生粉水 適量
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5.39.217.76/ r$ r" g( m4 ^0 C* f
Steps
% c0 O) M" r2 d7 q) k5 n5 @0 r2 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
2 v A# x+ \) a公仔箱論壇7 x2 `* G* I6 y3 q) G7 t. A7 \7 O
2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇. p* C) C+ R) }/ R
4 \. \! a3 q$ V) P. `: g( X公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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5 m' g8 }2 r7 D+ W& G( ? r4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: V9 P1 T _) O. B( s
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5. 隔水蒸10~15分鐘。5 z! T# M/ D; q! K! M% K
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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; U' a2 E! u: t5.39.217.762. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。8 C; ?- `$ N; m/ g; s; a
# x" ?# M/ v3 t3 Q6 X. r3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。' ]4 w% ` I# R% t/ E6 r
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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