材料5.39.217.76' h3 x1 l- Q/ c z9 d5 Z1 w3 c
福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb) U1 ?4 E/ D4 r( V ^* N
罐頭鮑魚 1罐
& k( s% t9 F" {$ x4 I+ f* J, \蠔豉 6隻
9 e( {0 {( M! M# d* Ptvb now,tvbnow,bttvb日式豆腐乾 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% n( b- y; _4 N# m
菜芯 6條
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1 N" _9 p$ q' Q% f6 ] x& ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 m1 Q1 H6 \- m9 z
蠔油 1湯匙
( p4 a) a9 E7 b+ q- K' C" z, T' s鹽 適量
$ r" G$ E' y' z5 {8 C3 x4 J! D5.39.217.76糖 適量
! f# \# B% B- t- Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. S; Q7 J# O Z7 K
生粉水 適量
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# @3 |* k1 D( G5 b [& u8 @2 NSteps
4 G# q+ r: h7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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4 t. J0 _# p# I0 B9 A3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.76) Y+ f: Y2 d2 m( e9 A# d5 E+ v
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。5.39.217.76; ~0 R4 k9 o7 T
. a5 @) M7 X: K# f6 I0 r: j5.39.217.764. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。; s6 p% c" {' R' w7 M+ n+ _2 ]
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。/ b# c; X B) U7 F% ^2 } l
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2 M0 |/ `) U0 O" m% v% `小貼士' f2 [; G8 W2 p' ^1 `* C3 X- L
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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; u/ b" c$ f# m6 I3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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