材料
( N; M! r/ Y; y+ `; e福袋（6件）：
9 E( a2 _% ~5 Q* {- l8 y @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ z5 [3 W' g! e$ ~4 O
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 M' b5 B1 p( _9 w) X
日式豆腐乾 3塊
1 ` u& {* W$ x9 W3 j0 C: F" C公仔箱論壇菜芯 6條公仔箱論壇: F, w& f: z9 G! r- z! A
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芡汁：
! h& H, j! j/ g; b" s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X, ?; ]; X' j5 e, {) T9 E
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb: B k! P5 A3 E8 ^. V1 n
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 c. \+ m) G8 y* @5 `
雞粉 適量7 d- i) [! R( u# g7 i
生粉水 適量9 i! s& k4 Y5 ~
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3 I% z1 S9 P! }Steps
- z: P" v# N: r, @1 G1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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: O' m; s& J& U% l- K& E5.39.217.762. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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T6 t6 g" S4 t) v* C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
7 Z' }1 w# {1 p$ v* o4 ~/ V2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L' S* P7 u& C
4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇# S: ]& }3 L/ N, X
$ h- w" c( N$ {1 s1 J. {+ e5. 隔水蒸10~15分鐘。) x- y5 z; A% T: t: k2 {5 F: s$ b
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士公仔箱論壇! l3 f0 d* m% b4 h2 `! N$ ~# |
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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8 U! f! i( N. Z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。: k: B9 u S8 F! U
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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