新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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2 ]$ Z3 {, l8 i" f8 ttvb now,tvbnow,bttvb新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
4 t& g- p7 q c8 g Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 ], v# u8 Q0 n* N$ ~
材料价格没调高
1 L; j- A( P* `3 _5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# v! X9 }. C! a: y, n
据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。; o" r' N! u/ u5 J/ d
' z8 h( n/ ~. ?9 j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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" v" `% I8 D7 ~% ?公仔箱論壇才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 U) F) z( S/ X" a
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ ~% C) l9 X( P
5 g% @$ k; Q5 [% w公仔箱論壇生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”! f8 K6 u0 B9 n( i! q1 Y+ F2 @
) A5 f6 { h1 E! `, [3 J佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
) Y7 [ V2 A: p8 k2 W1 P; z5.39.217.76 公仔箱論壇5 t* i: v- ? H% Q* K" D
据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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. U8 w2 W, i; i6 u公仔箱論壇小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。0 O; g* R6 ^( I% U
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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6 z7 X7 X. g- Z1 j4 F$ o9 U公仔箱論壇人潮少提早打烊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% h! c r( m$ v
]+ Z* `, A- ]) J2 m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。tvb now,tvbnow,bttvb' t. i9 j( i& c/ L1 g
0 H# @, R) k/ Q3 P+ x0 z薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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) n: M/ \# n8 N/ ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。
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餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。tvb now,tvbnow,bttvb: j- y' l; U$ O; s9 l' }
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）5 r6 @. c) L+ m
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）tvb now,tvbnow,bttvb! ^" w- A7 i; [' j T1 `3 C
& \- @0 o' V4 {2 V$ p0 d6 i0 otvb now,tvbnow,bttvb我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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7 N1 ^8 a+ M# Z5 n7 l# z新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文tvb now,tvbnow,bttvb% u: ^0 S$ L4 D" r, r9 i# |. s
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。tvb now,tvbnow,bttvb: F+ g* C, l; T$ B1 I; N, M
( x" M5 L( P |- X( k# Z* b' x& o4 \我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* X0 Y9 ]1 F* F. E; ~4 ?
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。# j( i7 b/ b$ u! |; U+ U+ D* p# u
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。5.39.217.76: [ C8 ~% b7 e4 J; f/ E7 y- |
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每年新年不休业——鸿天强5.39.217.76" u2 U, t: E4 V, S
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。% ?0 x: {( k- s$ V$ Y
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 }9 x2 f2 \: b3 _
9 P8 x6 u: E( A; Q) t4 ~5.39.217.76每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。tvb now,tvbnow,bttvb' k' I5 t9 {) N1 j0 H' E
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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