天成佳“藕”，共度佳期
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4 y5 w+ i u' }% v6 t) }" X材料A：
4 m4 g w9 P0 l) `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕......450 - 500g (2節)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& [6 P( ^2 g6 Q! x' B8 a
天布羅粉......100公克0 N T# r7 H: ]$ y. {- u K( q
清水......160毫升5.39.217.760 w+ x# q$ @6 i- |8 v7 L
食油......半鍋，酥炸備用5.39.217.769 z) n, b1 a2 ], F
0 n% ^6 m- d$ d4 Y8 A) \2 r5.39.217.76材料B：
[9 E g7 J+ wtvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升
# J$ b5 \9 O% w' o; @! P P$ w糖......3湯匙9 w5 I6 ^- ]6 g/ m4 J
番茄醬......3湯匙
, F: @0 y X6 ^% s" |, m4 B6 }5.39.217.76酸梅醬......3湯匙公仔箱論壇% t1 P( p T) _6 \$ O B( C: M. U6 D% x
李派林桔汁醬......1湯匙
$ S8 t f" D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H% x' O6 N- X
9 i! b& \$ \5 [1 [$ V% `& v0 z! }烹飪過程：
) T- l3 c. N4 {1 s2 c公仔箱論壇01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。公仔箱論壇4 g' B) M% {) i
02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。
& z4 j, R9 B( a& u5 V% ^# R' _公仔箱論壇03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. A. \( a. O$ x4 Q
04. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
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6 U5 m+ i4 f# V) A公仔箱論壇Ingredients A :
- m% z5 j8 g& g9 C+ S0 ^: E) R5.39.217.762 segments of lotus roottvb now,tvbnow,bttvb( A0 @: _9 w4 A, w. s8 U/ W# k" n
100g tempura powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* S! G& r; u: d+ ^( f
160 ml water
7 N0 g6 G7 G8 N+ j+ [, {1/2 a pot of cooking oil, for frying5.39.217.763 v2 @1 ?& n8 H2 v7 e; K
* _. w) Y5 T+ F! F" R5 F: P, I/ Y公仔箱論壇Ingredients B :
" L* D& h: k6 I8 |4 ^150ml water5.39.217.76! q+ E9 i& Q q& r. V, }- Y6 `
3 tbsps sugar
( ]! q! U( M X1 b! w( B5.39.217.763 tbsps tomato sauce
( t/ J# s# J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps sour plum sauce5.39.217.76$ O5 p$ W$ ?# u- ~* B
1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce+ c7 _" w3 k# b" V
1 tbsp red vinegar8 m0 Q: Z' B6 d0 e
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Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 J7 d- A6 V
01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.
) d& h1 g# b9 g" Y/ O; T/ \# }02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb: \5 |8 u5 S9 T. q! r1 G, K9 S
03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till公仔箱論壇, H0 C( K8 W' \$ g
golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 L. H& b: h- u9 c5 z
04. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve., k9 B3 y2 t0 p, U
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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