材料A：. j; u& ~" P! W) D" V+ A2 b, d
鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" l& i' h! F" k$ l
, \9 I! e" N6 ]0 |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
4 `, @. h7 u: l& R0 H* b% H. j公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）
/ F: [( y1 v5 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5瓣（剁碎）
+ Q* `: Z4 h# _7 P$ b; v0 X7 L公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）
: ~7 d& ^( b- B* E+ V3 f牛油......2湯匙
% i0 y3 _+ l! d# p; `% l公仔箱論壇
$ J/ M5 x1 ^# v' @' b$ e$ [. C公仔箱論壇調味料：
1 k1 g/ X# Z! i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒醬....2湯匙: P. N" N: O# f- ]" M& q; X
李派林醬汁......1湯匙
) Z& ^2 s& c- Z2 Y' |- V公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
9 c) o5 r5 p5 b. S糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
; x8 I( I: B7 [5.39.217.76清水....150毫升
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: Q5 H9 |5 f2 H1 q, B7 R) Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) E7 p# n& U& x0 ~風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
* l7 }; h" {+ O( K5.39.217.765.39.217.761 ^1 n% d- {3 c9 r
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb2 l# Y6 f; F8 V. {. L
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
5 T- x6 H8 \6 n! G$ w02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。- y8 B; H' P# m- ~" [" j
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。
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Ingredient A :
$ I, b( _- T3 K: t3 ^6 H/ S; d E$ Utvb now,tvbnow,bttvb2 fresh crabstvb now,tvbnow,bttvb7 A3 v' ]: j" T" Y: E6 h# B9 b& g: E
, K, L+ P% V' p! n公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ e& b2 N3 w, q' @( A' g
3 small onions, sliced公仔箱論壇3 N, C; w2 Z1 s3 I; F) L
5 cloves garlic, finely chopped
6 D, n7 X* J% s3 t* G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps celery, finely chopped
( H+ W a: C0 r8 p8 D5.39.217.762 tbsps butter
! w$ L9 w9 n( ~: \# j! S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 e$ w# F' q/ i2 b
Seasoning :
7 G! }* D0 U% X& v0 y# O. a+ O$ ~) Atvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark pepper sauce
- ]% X9 f2 ?6 t2 g; n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Lea & Perrins sauce
0 ~) Z/ d5 ?/ J+ n1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
0 O4 M6 e9 K* u8 T/ v公仔箱論壇1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, b9 P, Z# M k" z; ]1 }
1 tsp mushroom seasoning
8 I$ h- g2 W2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water5.39.217.760 ^ T2 {! N, M' p! b7 c' B
. J# g$ M+ A, Z+ \& F8 }- a公仔箱論壇Thickening :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: g3 y4 ]- j6 i& t$ P
2 tsps potato flour / 2 tbsps water
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# p( \+ P) _$ j( ]tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
. x; z: @5 @; c* }! V公仔箱論壇01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, \" d; G$ U8 e* \$ a
02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.
& w0 w3 P. H) M8 Z5 B8 e. b4 w( B" M03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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