材料A：
' V# ?& A8 b9 p公仔箱論壇鮮蟹......2只
4 o2 f9 g6 i' P/ Y公仔箱論壇
. C8 ]7 o7 b: ~0 z Qtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
' z3 A7 W/ O N& F; I L小蔥頭.......3粒（切片）
* c" d2 w' z' t' R" s5 a: K1 T5 i公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
; V' P: N1 \; n9 `9 z; P西芹......2湯匙（剁碎）
& I& N ~4 G' x9 Z6 A P8 f公仔箱論壇牛油......2湯匙
3 R( E2 j% X. [& r5.39.217.76
( z1 P1 L0 e, Y5.39.217.76調味料：
5 s$ T% ?/ y [6 l" I5 E5.39.217.76黑椒醬....2湯匙 k- I$ z0 r% Y* Z- c
李派林醬汁......1湯匙
5 K, q5 M3 h" @! ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
+ ~4 y/ ~# y% [; M" Q公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 O: h+ i& G! T1 ^
清水....150毫升# ?% G: _3 t& L# @0 v( v
' n+ J! j2 ]- }" N1 u5 L: ~5.39.217.76芡汁：/ H! N Y s6 ?# n8 z# p
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
* a* k1 E; y3 J f7 @% h% ?
8 U* M9 Q9 A o8 J+ {% L( F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：5.39.217.765 {& h( a) G! N+ ~- B' K
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。5.39.217.767 [& k: x) Q6 `) |# p5 X$ X
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。 o- y5 ~( X8 Z$ P7 b& I
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。
8 E1 m' l6 |, F$ l' K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 h2 G: k) J! Q
Ingredient A :
% ^, u. r5 m; u3 P) Y7 z# d& O5.39.217.762 fresh crabs
3 \' a' a: p! J+ E8 [公仔箱論壇5.39.217.762 e. q) A3 P. S t2 x' t/ E
Ingredients B :
& |. X5 B/ ?- t" D8 M; y4 n5 Itvb now,tvbnow,bttvb3 small onions, sliced5.39.217.76& c: k. }, `, H6 m
5 cloves garlic, finely chopped
, h' l/ w" D1 S ]) j* i, q3 [2 tbsps celery, finely chopped
; o% O* e+ J! C( I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- K2 f3 [- K' i6 x) g- B5 h
; C% S5 F) r3 T3 `5 ^4 f公仔箱論壇Seasoning :
" _/ b4 i# v& ~7 J' k3 _公仔箱論壇2 tbsps dark pepper sauce
% E$ P3 o0 W5 s- C' Y3 h1 q4 S GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Lea & Perrins sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ R1 P" H+ Z6 V/ Q/ E3 T
1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 o% F# z. B' X% ]# Y6 i
1/2 tsp sugar公仔箱論壇/ u8 ?& \4 l- e3 l
1 tsp mushroom seasoning
8 {- Z3 c# i3 L150ml water
9 x8 U9 p! ?$ g# H5.39.217.765.39.217.768 A) _* w& c" C6 T/ D+ y: ^
Thickening :5.39.217.76. P6 ^; I( k, I# ^$ x
2 tsps potato flour / 2 tbsps water, A9 W* H& q o& Y; W/ l
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Method:5.39.217.766 l1 _4 q1 v* x
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
7 I, @2 a D) N0 R/ b5.39.217.7602. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.
# A5 a2 `: D5 m" n+ i# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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