材料A：
3 L4 o) @$ e! B K5 d( Stvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
# k2 W# [& N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升公仔箱論壇% O- F, h+ Y- N4 F ^( @; V' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 n8 }1 `- R$ |$ R
材料B：
2 ?# A/ r6 Q& ~公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
" O( x0 A6 _8 t) F( m7 O. E8 _5.39.217.76小蔥頭......5粒（剁成茸）
& i. `* Q o1 q6 T' l) z+ \$ ^: P5.39.217.76蒜頭......5粒（剁成茸）
7 @9 u! u, i; Q8 }3 ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G; n: j$ J" ^) i, l. m3 c, i調味料：公仔箱論壇5 H# [) B: \' Z. v9 ?7 T1 \2 Y- b
醬油......1湯匙
; c4 r6 m# ?/ K4 u3 `公仔箱論壇薑片......10片公仔箱論壇: }8 E7 I o U
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, P% _5 A, m& L3 }3 F8 n
鹽......1/2 茶匙3 R; x; ]' p2 i L0 R( U, g4 {
% A$ |- W' j9 L- W& d烹飪過程：公仔箱論壇3 [* U; P: C2 M. r9 z x
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
. V9 ~3 }9 L; {) @5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
2 p' J) O5 H4 l3 x9 f. }8 z% R0 F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。5.39.217.766 E1 \# Z( |( {5 ?, P$ y7 W1 C
' L$ n& E* V' m" [; utvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5tvb now,tvbnow,bttvb6 a, K" H% [5 M4 v4 A" M' d) H7 ]6 S% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! k$ V& a. ]9 e) P% S y! ~8 \4 j) D
Ingredients A:
/ \5 u0 c+ A% m2 [5.39.217.76half a duck, cut into pieces公仔箱論壇' z4 p, w9 a: H v2 P& k7 F
600ml water公仔箱論壇* w" ]0 R& a0 K: P' I
5.39.217.76 W9 e. j, s: q, b9 s+ q
Ingredients B :
6 t9 d( q* a" [- l* _8 c0 |2 tbsps barbeque sauce) i8 i4 J$ |' M7 {6 p! L3 o; z
5 onions, crushed, v' j ^9 O% s# t d
5 garlic, crushed公仔箱論壇2 n# X9 J* C, _
5.39.217.76" Z2 z( E {! T w3 Y$ {
Seasoning :5.39.217.76# o* A% a8 z5 a$ F5 W* Q, t
1 tbsp soy sauce
M" M2 H& n9 V) e5.39.217.7610 slices ginger
0 Z5 V( l, \! v8 w8 m1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5.39.217.76& S4 l$ T3 X/ W% Z0 K& z2 c' A2 U
1/2 tsp salt4 w' [% z( d8 z$ o' f+ t5 t" L& N7 _+ m
! K' A; J$ ]! W" G* ^" g5.39.217.76Method :
# R, z' O4 f$ r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.6 }5 y, \( r9 f" F
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until# o0 f e( D+ }2 B
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover公仔箱論壇; K5 r. N. y1 a& b
with a lid, stew until it boils.5.39.217.76 U5 f5 x+ T+ N2 n
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 A, X/ y; }4 T
+ ?% ~. N d B( z. F公仔箱論壇公仔箱論壇9 d0 h" n4 y! ]$ p7 Q* M
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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