材料A：5.39.217.76. m5 j9 A; t, J
鴨......半只（切塊）
5 B9 a% o: C$ L6 w9 [5.39.217.76清水......600毫升
2 A7 J# C' _! K, T9 P: N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M% I4 G! [/ L+ A7 m5 d5.39.217.76材料B：公仔箱論壇" U7 O" [$ R' V+ Z; ]1 M* h
沙茶醬......2湯匙
( _- J4 P. V4 z: i5 v4 a/ }6 F* \/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
. r- ~+ @5 o8 O' G( n5.39.217.76蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* v8 t. {8 ^5 e$ ?
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調味料：5.39.217.76* W+ S* u2 F3 m" o3 W
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! p. z* p* E2 X
薑片......10片
0 e" ?6 d a$ t: Q f4 l松茸精......1茶匙
6 }; E8 c2 q* ~/ M4 a: O; |鹽......1/2 茶匙
; d3 e2 H4 X) k! y. V {! i3 A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C8 P+ K$ O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb& W. e! i. T( U* a7 `
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇+ p! I2 H: I a1 V3 B+ H7 w
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) \( i! @& n( ]' z) G03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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0 c$ }# J! O7 M3 `/ G8 e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serves : 4 - 5, ?5 D' w0 T0 {* M) `" p
. }; E( g7 |$ p" ~ G; s8 t mIngredients A:' m. h/ I, w: o9 E; j- O' E" _
half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 p) {# i5 ^% b
600ml water5.39.217.76 e6 v0 o$ v& V$ _5 p. e: p' X$ M
3 |3 X% j% X6 B3 \8 U( J b3 h公仔箱論壇Ingredients B :
# u9 v* P! V3 z4 {" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps barbeque sauce: Z, y0 \ K& e9 k0 T& H) B$ m
5 onions, crushed公仔箱論壇( O) h" {7 r4 ?
5 garlic, crushed7 T- b* \0 R0 u( ^
4 V& j3 Y R" i7 y2 @% _3 _2 |; nSeasoning :公仔箱論壇$ d9 [# ?6 i. g3 G- G
1 tbsp soy sauce( f- d- v4 q5 Q5 h
10 slices ginger
% _* `* d# Z+ R: A# Ntvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints公仔箱論壇% c2 J/ |0 | v8 Y" m2 W& V
1/2 tsp salt" S2 t" m% B& v( H! S
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Method :
5 x, U: B* x2 D2 A2 [! \7 _0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
6 h. b5 h& A' a公仔箱論壇02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
8 M o/ D$ H! v. [4 \/ W$ N) Pfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover公仔箱論壇4 S. H; d6 `0 o5 f) a+ H
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ A/ t- t$ T" y
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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