職棒球員長年在外征戰,談到最喜歡吃的年菜,統一獅球員都推薦「媽媽的味道」,在佳節時刻難得放鬆吃美食,是最大的享受。
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問到最愛的年菜,劉芙豪思考許久,最後說出魷魚蒜排骨湯這道湯品,還能仔細分辨好吃與否關鍵,堪稱「美食專家」。 5.39.217.76( p' Q5 Z# x; N* V" g
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他說,媽媽眼睛還沒開刀前,比較常在家裡吃年夜飯,「這道湯裡有乾魷魚、螺肉、筍子等配料,重點是蒜一定要多放一點,才會有味道。」 公仔箱論壇, l( I& ?6 t+ H' G
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潘武雄則最推薦媽媽做的爌肉,還強調裡面一定要有筍子,放在一起滷的滋味更好,他經常和弟弟搶著吃,一餐就能吃好幾碗飯。他說:「屏東口味可能較鹹,但我特別喜歡這種家鄉味。」" J/ p* Q/ d3 r: H- I% z, {
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$ c" z- X6 Z: ]; g! k# ?0 t/ \; y& o公仔箱論壇
0 K$ ?' ]) V; v8 Z6 X8 b: H0 a Rtvb now,tvbnow,bttvb高國慶也喜歡媽媽做的菜,尤其是清蒸吳郭魚,他說:「小時候就喜歡吃吳郭魚,因為刺少、肉好吃。」但一直到長大後,高國慶才知道吳郭魚要少吃,因為野生吳郭魚是雜食性動物,現在多挑人工飼養的烹煮。
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: {0 ]3 J! H# E F) c來自台南的羅錦龍特別支持「台南小吃」,平常最愛吃土魠魚羹、浮水魚羹、虱目魚肚、虱目魚皮等菜,最愛年菜當然也與「魚」脫離不了關係,他說:「過年吃魚很棒,除了可以討個『年年有餘』的吉祥意思,魚的營養對身體也很好。」9 W6 a! A R5 }
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1 N; t# }( {( W+ S& m0 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) L- {% b$ a& U* s
【2013/02/11 聯合報】公仔箱論壇7 J( E/ z/ U- b# y$ C
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