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$ ]# R) q( a# \4 t3 d5.39.217.76本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* Y/ z3 u; M! e9 q# t$ }' |0 {
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb* a: I$ Y9 I) l# \
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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( V4 W! h: V% E( C+ X9 A" i, ~2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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- _' `* T! \$ L$ |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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% v _# ^5 N+ g% O/ y5.39.217.764、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 7 J7 g2 K% x& D! I
0 I8 N2 j% e- m/ n+ L+ k! M4 [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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