來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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" \- k% I+ S% i% L/ ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: x5 h' ?3 f9 C V% s: x
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2 ~% ~$ H2 Q- K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； ( |/ g& L0 B1 j8 i1 h
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 5.39.217.761 v9 C7 b1 n6 q, H8 i. E
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& V$ U+ R" S7 x3 q" S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 R; h3 O$ o0 r5 }7 j
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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