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- G" F8 v+ u Z# {$ j本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲6 Y" L X T: m4 |+ f3 r
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3 [7 Q w( F' B0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 c( R: Y1 w$ C T& N" Y
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% V8 M8 D! w! n1 I
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 5 J( n6 |. z. W' S3 K- I
% [7 \* k! t* k, d5 A+ D公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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