來源：大洋網
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- d( t, C/ C4 }/ |0 w+ g4 s本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲- Q% S1 X" G. a8 z
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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4 H0 b1 Z- h, v2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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0 ]4 X9 x2 |0 E! ^, R" H/ Z公仔箱論壇3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； ( C. k- @; K `: _+ a1 N* q
) w* r4 L. Q/ F$ e; T7 H* a' S: i& s5.39.217.765、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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5 a+ t8 S3 E5 `: K0 Y6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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How Can Green Tea Benefit My Family?
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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