本帖最後由 shijin 於 2013-2-10 07:37 PM 編輯 5.39.217.76! `* B# w# t: M, D& i/ ]( l+ t0 [
; [. {1 x* i3 s" g+ E7 F堅果雖健康 嗑個不停也要命+ S; r4 S% c& m$ y* G9 s+ r- O
過年應景零食如開心果、杏仁果、花生以及瓜子，都是少不了的聊天伴嘴零食，台灣國健局已將堅果類列入平時飲食建議攝取的油脂類食物，雖然對人體有益，但吃太多恐對於高血脂以及腎臟病患者是一大負擔。5.39.217.762 p5 [* y. A5 ?6 w- H6 q% K6 D
0 ^9 H. t7 d- Q% C" D6 K( g高油使人胖 高鉀不利腎病患
4 _9 o% [/ y" ]/ k公仔箱論壇吃堅果類的食品要與油脂類做替代，5顆腰果、10顆花生、20顆瓜子約等於一份油脂，若是多吃堅果，則要少吃油炸、煎炒類食物。
+ P. z0 o) m2 N# B( w0 ntvb now,tvbnow,bttvb堅果的鉀離子也偏高，腎臟病患或腎功能不好的民眾，要特別注意量的攝取。至於堅果的選擇，則要盡量以原味為主，市面上有多樣口味，例如糖霜、蜂蜜等口味，這些不同口味的堅果容易添加過多調味料，讓慢性病患不好控制某些營養素的攝取量。
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# [. x1 Q Q$ `9 ~, f# w開心喝一杯 血糖易高高低低
9 A1 c* a" M) e3 rtvb now,tvbnow,bttvb親朋好友齊聚一堂，免不了要小酌幾杯，不過酒類其實熱量也很驚人，一瓶300毫升的易開罐啤酒，就有150大卡。酒類容易讓血壓上升，空腹喝酒也會造成血糖過低，高血壓以及糖尿病患都不宜多喝，一天以一瓶啤酒為限，若是喝酒精濃度12%的紅酒，僅能喝一杯120毫升，更烈的酒則要更減少攝取量
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別自認健康 大吃大喝也會病7 g3 D# p1 S q8 F# O
「慢性病患者飲食原則其實是最健康的飲食方式。」慢性病患的飲食就是要少鹽、少油、少糖，也是建議一般民眾的健康飲食方式，若是年假中天天吃大魚大肉，也可能增加心血管疾病的風險。她就有收治不少病患，平常身體檢查正常，但年假中天天大吃大喝，結果收假開工後發現血脂、血壓飆高。 |
發表於 2013-2-10 07:33 PM
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