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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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. _+ D* Q( w3 l! T. ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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: d7 D) K. Z$ D7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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5 x$ J' K! m7 ~3 W+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。5.39.217.763 z' v4 ]- L* L0 Q2 f. h! K+ j# B! G

4 j4 {' x. s, H0 E5 J& L. ]) |公仔箱論壇5.39.217.76% U' m: O/ c8 @( S0 j/ J5 m0 U  K7 ]
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。6 m% F( X8 a* h( [. j2 N- m; D& J
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。9 n4 M( l# W3 J* Y

; Q/ S0 E3 d5 g9 C2 w; m, [蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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% e$ V1 H4 Q9 l9 u9 n樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。tvb now,tvbnow,bttvb% w2 y) \! |' {; Z' H
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* R( P( t% }1 G1 ]7 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 V5 Z* M) M

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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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/ s- d1 H; ~9 _0 E+ x* @tvb now,tvbnow,bttvbMary : 但上面釣魚的又係...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# y2 K/ M; ?- ^" v

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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
5 M4 _! m* q, P* z% S2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% f9 X! G5 W9 [9 |
樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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( }3 m9 u! ]& ^/ m5 H- g蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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  l8 o$ l9 ?% M5.39.217.76彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。/ a( P! [3 ^* s$ ~
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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% c: v5 k: d  o" k1 q: ~+ E; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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- x$ Z  b- G2 o9 i7 d& x+ c5 W公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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: r  _2 V' ]3 _) _8 y蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。公仔箱論壇$ p3 a  W0 D# N$ u; W! m& y

6 Q$ x6 O' `7 g7 m* Z: D. ?5.39.217.76司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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7 r, m) R0 b* F6 R; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 h1 Q. b. N- U, c( Z
Mary : 我就要呢個壽司定食啦!$ J7 Z8 k2 T: r5 |% L! {

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! m; m% q3 D3 U; r# \! G! \$ Qtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。' H( S# \7 F  g5 z. Y( F7 ]

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; W* O  N6 b; e. {! C3 Z2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
) Q4 D8 k% [* T% g9 z$ {6 p* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) J) G) y; s9 b% ?0 e. I8 P
彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
0 O7 f0 M3 `: y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! W$ J3 C! I$ w/ H0 w0 Z
Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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* p5 l" E, }3 C1 d2 i, E; Z9 ^公仔箱論壇樂子 : 喂.........
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0 e3 @/ N7 l5 G5 z: H9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。5.39.217.76% }* @1 e. M9 }

: _# n# A$ P3 ?* `- x5.39.217.76Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: y5 t; r, g% S
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1 u# u) P6 U$ D2 xtvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。tvb now,tvbnow,bttvb, e' ^+ ^, `8 F0 V" O8 s" l
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蓮華 : 我都是呢。公仔箱論壇- O5 u. [( @7 S( P. V

; J5 g2 q8 G; i( N( ~5.39.217.76樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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  G: K; p9 q* b# y8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。公仔箱論壇) I! W( j9 O2 H( c
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。$ u- d" W: q' H8 `' L, d3 l% @; a* Q

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' F& [  f: c  x8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白:5.39.217.768 M: a$ e* a8 d; J! k  P

3 H$ P1 L% x: g! L  c% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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+ v) b+ N1 A% D( @, p# z$ k$ M5.39.217.76此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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0 r! N8 a' t8 J9 l) `4 x# O*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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1 ~8 a1 x2 f) p7 Y% D0 S4 U& C5.39.217.76for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎% z# W0 ]  E5 G4 m9 f

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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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