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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; K4 q6 B& X+ Y( N

1 _* w2 [$ m2 L% l, u% Y- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。5.39.217.76/ s& f( F; }5 a5 d9 `

' @0 P/ y. E' t9 Z1 e5.39.217.76『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇  [! k7 C* n8 a6 e# V
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。' f" D/ ]4 G' U2 O0 Z" X+ x  `' p

% R) r& D& P: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) [3 y) V" {( O

% J+ G# Y  n- G% R5.39.217.76蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. B+ C% Y) J. B8 @
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$ V: y5 Z: s" P& D9 E5.39.217.76樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?( K2 [* N4 C+ G' W! k' f

) i3 f, k8 R! F0 |8 A/ C  N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 _6 j4 _1 a; S3 u8 E

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1 N6 n# x' h/ O: M1 c$ w2 A+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 b7 S7 K3 ~2 g- a

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  j4 d1 k, l$ p5 F4 wtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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0 V2 P) Q& q8 E/ m公仔箱論壇Mary : 但上面釣魚的又係...
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# L. @1 o) V0 d4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 v9 `6 g' |( \" _

7 Y. g0 _! N0 x* Y" v3 T$ G5.39.217.76樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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2 f6 w8 `- v1 d蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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) S1 m' @: W# R1 ]" G6 N彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( x% ^! {6 E* _! ^3 W, a
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  \. L7 u7 S4 Z8 |公仔箱論壇馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!, f+ k# V0 [" K" j

* f0 M$ q8 v" Y, c& J( S蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?5 a8 G1 T8 |+ S7 `/ y; U
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ l2 I6 G. z; y! [
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :& W+ f. w  @$ B2 I; y' H# R) q
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7 c% b2 D( r! V- w$ B6 Y4 j! JMary : 我就要呢個壽司定食啦!tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ f( u4 X& T4 w( N
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8 h$ n, Y* d+ R& v- q' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。: _! t+ I2 B$ N' S

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, x( z$ `2 b( ^5 b" D; i( M. bMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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2 D# y! ^" Y: E3 e, F# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
: U: h" L- {, ?' }, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 q8 i/ v: b5 I: h: A- q
樂子 : 喂.........5.39.217.764 |% T7 w1 w' C! U% i6 [

$ E8 R8 L! U2 ?: d0 p* p$ R6 Q5.39.217.76Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。. Y8 [! G! U  @1 O
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$ J8 }8 a1 F3 t7 b' w) i! S! I" P公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)5.39.217.76; u4 P9 ]" Z1 V( V# @; l# A

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: n* B- y' {7 ztvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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% G& ?- F6 r. y! V; `: `5.39.217.76蓮華 : 我都是呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 J; j3 V. S$ M( p% p5 G  m8 X
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。tvb now,tvbnow,bttvb. U4 I( k9 U( r3 ~4 _+ X

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4 T8 \8 R: I  ^公仔箱論壇樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :: ?3 m- x# H& e$ E

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0 u# b$ r7 ], M9 q  ]  \彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。5.39.217.762 w8 {9 p2 Z$ C: O2 P
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以下是MARY的讀白:
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又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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(較大的圖) 5.39.217.76$ \& x( Z. S- g

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+ n0 J$ u& k/ v: I, e此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.1 h; b9 S7 [# _9 \

* Y" K  N. `2 X  ]8 I, h  E7 ofor the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎. y  v) r3 P8 q: r: I& E
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放題都是這個价吧了!!5.39.217.76, m2 H$ U" E& T" k9 s/ g: P. D6 ?
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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