餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。: Y q$ m: _( u9 U# c3 Y
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在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。
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芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。
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" W# O5 ]9 S2 N& j; Q5.39.217.76烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。
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, u j( O4 c6 {) j新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴5.39.217.76- @( n- k& F1 M. g
% |9 N$ R+ t$ V1 i& i$ q7 _春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。
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& i0 D- K. r8 f* Z7 s& Q" j M" B公仔箱論壇春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。
0 F2 A2 @; Z: x2 N/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! w. P) k% A6 s
推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文6 ~" B$ V9 ]' N- q5 m: m' z: A
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。tvb now,tvbnow,bttvb: A% s" P( b, U- D
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。" [% I% N4 \" g/ _9 W
- D9 P$ t4 U$ V3 V一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。公仔箱論壇: T1 a! O* X! M8 o5 E* B
h" h/ J9 q- c1 T3 b6 S `6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。
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& U3 @5 [+ B: b5.39.217.76餐饮业是经济市场的一块大乳酪。5.39.217.76! `1 q9 X# L' Y$ K6 u e( D, n: L
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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