餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。. W: h6 a$ Q2 ^1 {( A
+ X" \8 i5 r& c& y' [6 I- |
在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。
) `, F. `- f! d {+ ]; M5.39.217.76
$ [" |) X% F/ [5.39.217.76芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。
9 l! V( Y3 \9 D: A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 S/ F; D/ ~- ^' m
烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。
+ P* M1 H6 l* [
# V4 x I. @3 r8 W' a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴
. j$ [; N! g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G6 E2 Z; w0 s: B' V; m- J公仔箱論壇春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。
9 a& W' ]/ F- X0 G: y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 d0 g, O' C: ?2 p, S( \: G
春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 g3 @8 n, D5 s, M$ F9 m0 Q
5.39.217.769 x! V, ]4 P9 ]! B3 s3 l
推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文
G3 |$ ^4 K6 f- y# J- w
2 P# }# s. h( m公仔箱論壇随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。
- {" W1 N+ m) D1 I, X9 N. Q tvb now,tvbnow,bttvb. B) W% P L( z8 T
餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。$ W& b. T5 ~7 {7 e, u9 N$ k: D* E# W" m
! t- h* N; D4 j: M' [! K一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。
) a) e" }. z0 Z" u' ~5.39.217.76 ) q0 H# c+ _$ R- @6 I4 x& u: z( T
虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。
z/ z; v- P, h# T
0 H6 S0 H6 S3 S6 x, D# Jtvb now,tvbnow,bttvb
( P( t) B$ N: p6 G: l$ k公仔箱論壇餐饮业是经济市场的一块大乳酪。/ }2 G9 \' f$ D. S
% l2 [( ?& Q9 m/ E5.39.217.76 |
發表於 2013-2-9 06:57 PM
| 
