餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。公仔箱論壇, j: s+ b z. D5 W
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在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。0 G9 q7 u5 \/ {6 J, H8 b5 D3 ?
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芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 d1 X, Q, N0 a% w* m# h/ t8 k
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烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 @ ?5 M6 t6 G# u O
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新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴
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' G. D/ a3 B/ q _春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。tvb now,tvbnow,bttvb: f3 Y# R8 i M# z6 Y3 k
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春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。/ F7 z7 T" s4 M3 M' r
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推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文公仔箱論壇2 S1 D; z( a6 v8 L% |! N! f
, n7 b+ ]6 L$ g0 b% ^9 s+ ctvb now,tvbnow,bttvb随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。5.39.217.768 z- G* W$ h: W% ?9 L7 o: H& z
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。公仔箱論壇' Y+ F" k; L( y$ h; \; G4 k
/ f K0 t9 f) K% s5.39.217.76一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 F I% S3 V' O4 L( u
" X7 d* r9 A) `5 k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。
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% _& Y Y( `. c6 Y8 h' u% ~& ~+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I9 Z/ D1 S! Q5 _$ [ X1 X
餐饮业是经济市场的一块大乳酪。
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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