一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效! S D0 ~7 J6 Q# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* ~2 v! O' N' z# h% M/ Q
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
, i' L: A5 p' s/ g* r8 @tvb now,tvbnow,bttvb 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 ' G; `' G; }: k! ?- Q
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
# Y9 y7 E# k! V- l1 t4 a" y3 ?8 W a5.39.217.76 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 6 X& l' b* b- U( d
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
6 ?3 c( @* Y7 M& ?4 h' G. `% k8 s
( h! E, ]1 V9 X- X# T/ m1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二，橘子皮治病解毒的功效与作用
& P c' g$ }, c& F% b+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& G. o/ f7 }- r
$ f! r3 x8 G) `" C- ltvb now,tvbnow,bttvb
" U$ K, @8 |* \1 C; F5.39.217.76 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
+ F& S6 M6 m+ _# e. Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb% N' l/ ^4 k. V9 i* g) s" i% \
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。; M K: X0 \1 M" W1 A# Z
4.口嚼生桔皮，可治口臭。公仔箱論壇7 T3 m2 M/ v; `* W
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
* x8 F" R1 x8 [% t) f2 qtvb now,tvbnow,bttvb 6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
5 b) b5 Z X9 H7 [' h8 q 7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 1 e2 u+ d3 P* S0 U7 D4 E% X
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
, f W% Z' [8 f7 Atvb now,tvbnow,bttvb 9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 & S7 O% _" d1 t+ T G* W" \
10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K) s3 W" x9 n/ e: q
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
+ h6 q+ n( w( j: [% ], w+ `& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& k2 A5 e5 ?( W4 n
三 ，其他作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 C& G# ]& U6 a$ `! {
6 m6 o Y4 o& M0 h1 u2 C8 @
巧防晕车 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w z+ N+ H% _5 S5 Q0 b
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 " d$ q, ^& [7 ~
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
0 ?6 I3 |7 `9 P+ B% R, Utvb now,tvbnow,bttvb巧治冻疮
5 f# G& T- ]2 v; Y, `$ f; ~( e将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
& {* D5 L( [5 Z4 G s, t4 dtvb now,tvbnow,bttvb巧治慢性支气管炎 公仔箱論壇4 m2 p/ G5 k7 c# k
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
8 ]+ F1 D6 _, f5 A8 J' s5.39.217.76巧治咳嗽
2 K9 y$ p+ T; J2 b$ X公仔箱論壇用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
1 ]3 {, a+ F/ @* Y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 9 K0 y3 J- t" [5 L7 ~3 T$ n" r
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
& u# t' x- \; G) [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧解酒 5.39.217.76# a; ?% n+ F0 P, v! a; L8 C
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
. q% w8 e. A9 S6 K: s. T! ~tvb now,tvbnow,bttvb巧治睡觉磨牙
& t1 v; }2 C6 o: o3 X公仔箱論壇睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 5.39.217.76) ^, G- A0 [* y8 J( O
巧防止牙齿“酸倒”
; f% G# U% ]& L# S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
& O: P1 M! F" C' c5 Y2 r! T2 etvb now,tvbnow,bttvb巧治乳腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, @# F0 z4 u9 N5 T! ^. k
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 5.39.217.766 ~+ j# n% w$ h5 W8 e, _
巧治口臭 5.39.217.760 ?- f. F' q1 M+ L- j/ \
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 ( n6 ?( O1 d, E% e( S$ k: l
巧解鱼蟹之毒
/ y- r/ Z9 Q0 T0 y7 S: Y, `5.39.217.76用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 公仔箱論壇1 i {% m1 E, ~7 f* p
巧治胃寒呕吐 tvb now,tvbnow,bttvb s4 ?1 f" T9 U- z
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 5 ?9 s2 f, d2 o) @
巧理气消胀 5.39.217.76! I& A: j( a0 Y+ m3 J
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 5 W& ?5 J. I3 u' h' k c+ p
巧治消化不良 公仔箱論壇5 u( |2 u n1 r5 w( y
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, e' H: Y1 o* |2 j) O ]; `
巧清肺化痰
6 P, e, K+ x; r! X- g* `6 L0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
; x4 `$ H% q, h若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 5.39.217.76% T& u* X7 \! q5 E6 l
巧治风寒感冒
4 `, V Q( G6 d7 h+ q& b9 X( t0 T1 X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
7 Q0 a* D: {4 K& U1 X* n/ \: z巧提神开胃 公仔箱論壇/ h: o0 o- r' p3 l, S: K
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 + I; S# g; F! b0 V" Q
巧治胰腺炎 % n5 z; F; m$ h$ s
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) |" _9 m0 q$ D
巧降血压
1 V9 {5 W L: ^4 q* x将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
3 y/ d7 ^- a V3 C- F& v公仔箱論壇巧治脚沙虫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) R# P! o7 p9 J3 t
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
& V+ o6 D, m5 e' q! X公仔箱論壇8 P/ H% e$ O0 E
美味佳肴
' D3 o) ^$ R4 G' N0 L$ Rtvb now,tvbnow,bttvb橘皮粥：在熬大米粥时， 公仔箱論壇: w/ N9 @1 u7 Q+ z- k: j1 h( o+ t
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
2 `$ b1 `: a% o6 J$ f( ~! R5.39.217.76橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
$ H+ _. S# N3 D6 j9 o8 T* ttvb now,tvbnow,bttvb橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇8 C) z! I' O; I
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* R# E. f7 Y" t9 O0 z. o
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
) M* ^1 V% {/ Z9 f( W公仔箱論壇
1 g5 b' o( y y. N; t4 l8 E; v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 tvb now,tvbnow,bttvb: o5 s3 E/ l8 [$ J
公仔箱論壇; Z1 a/ I+ _& d/ n3 H. M- V
1 x {$ g* G, ]; z4 e: }5.39.217.76多知一点
. S% u0 v0 c% q6 g& H( n公仔箱論壇
5 ~, {1 }% t% B. i吃柑橘的学问
5 }# o* m8 w/ c* ?9 n' P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" U4 B+ _/ P: \! X- e秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 5.39.217.76& z3 ^# M; w# i9 A: O' I9 S/ h) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% M% v+ t9 U4 ^
吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 5.39.217.76: n: m# {4 d" K. j g# q, H: m' V# v
) f7 q' a+ t8 \5 u& j) P. f1 Z# N" Ftvb now,tvbnow,bttvb' j1 A9 _2 E1 Y# V4 c r% r
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
" S) z/ m+ q6 i" k2 a f5.39.217.76如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 公仔箱論壇7 r* b# n# u8 L: v* |
1 C2 ^: o9 Y8 K) G, Y: o0 ?& |
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
| 
