年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb' {- O Q( F6 T( i! y# J
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+ K# F' S+ R6 M4 b7 U# s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 Z6 M; H K( h) v. n) e
) V/ w9 c X5 e; s( D stvb now,tvbnow,bttvb中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。5.39.217.76& w1 X4 g- x1 I* @* a
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb" |9 n4 Y {4 H+ H P0 U7 j) s
g7 { U; _- Q) i, utvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥茴香紅酒的好處】5.39.217.76% V1 E" r3 d! K: S k2 X) g% i4 @
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1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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( J7 A# _3 P, _8 h( W" z# g. T公仔箱論壇2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。- a1 C; J2 ?; s6 W+ I1 L& V
9 P8 t* s- E- V* J8 h. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) b# a- h; X( N8 A4 F4 J
+ G& i0 D4 q. _3 B2 b# [【材料】
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% F# J5 }9 |; P5 ^- x5 x. u( y; h8 w% o. [公仔箱論壇新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
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O/ u, K: f3 _9 i/ Etvb now,tvbnow,bttvb【作法】5.39.217.76# P2 o1 m s+ Z9 c- }0 b
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
2 l% d* \5 T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K: O$ b. J1 X, Z4 I" D& p5.39.217.762.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb; u- s. r/ j* Z' p; P+ }; C
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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" g3 M3 C% ?4 l( {% Ltvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】
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$ U6 P) z3 t" Q9 C* n8 |* `; N公仔箱論壇服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。7 T8 Y; I+ n$ n
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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