年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 Z$ d2 `: L. Q$ p: U* W
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 R( y* o8 `6 k1 b
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【洋蔥茴香紅酒的好處】
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1 m' d: F' g# L$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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/ m4 Q& u1 t- H& b5 O Q1 Y公仔箱論壇2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
- d' @. I3 _7 x. F, n9 R# d6 J; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 j& T7 z2 p" C* h
3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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$ h n) T: b+ W3 Etvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。7 t9 Y$ Q/ n8 L5 b( V, Y* f% e4 w% G
' B) u- A0 w& ~' c+ z; W3 e5 h& Utvb now,tvbnow,bttvb【作法】5.39.217.762 q5 d; B: {9 C1 |' z/ K
* Y: c* T X" g9 t0 R1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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: Q- d: d! f) |* Y& ^- b. q0 M8 ]: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。- t. S3 t+ F, B4 s1 ?
0 J# N! y) \. _1 W8 ]6 f4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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! B3 Q3 _' G& H+ D+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】5 b6 T" @) b7 R3 H2 ^: y7 S, G
' d4 `( ^$ M8 x T6 r+ \# P3 ktvb now,tvbnow,bttvb服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。5.39.217.76) W2 y e/ @0 N8 m7 y x
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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