年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。9 Z0 \$ U5 Q [% p; F, R# A8 N
2 A0 X0 O/ \/ }. z, o9 V5.39.217.76* |, H7 {6 h+ |, _+ V
公仔箱論壇: o4 b6 V% ~% u% x$ P5 o4 B
, H; q. [5 Y+ C) O3 a; P6 M
中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。2 P7 P+ ]& Z% N5 j2 N, n% j
9 J* ?# i/ H& ?8 S# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 @$ u3 }5 O' J* W
北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。5.39.217.76- ~( n* E+ y- O& ]* e3 t7 |( g
4 S& s* w9 l* A+ Q: Y6 Y7 e公仔箱論壇【洋蔥茴香紅酒的好處】
# z- d1 C4 V* D: n" A8 D: Z
n% X& p" q/ H2 D* K) u) k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
: r# e4 h2 ~3 z7 p4 I2 f/ m5.39.217.76公仔箱論壇' Z v' V, z$ K* F
2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。公仔箱論壇; u6 i' t; P; I- `' h
- q2 F+ u9 @' L5.39.217.763.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。公仔箱論壇$ i: Z/ G0 h a# ]! ~/ u
2 s4 ]+ w: f# B* s' s5.39.217.76【材料】公仔箱論壇- P7 n# i- Y. u! w, @) ~% |
( C1 Y8 ~8 s; `9 N6 ?4 W3 n
新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
7 ?1 Z& k$ [, X$ R3 ]. q5.39.217.76公仔箱論壇% @! o2 V! r$ Z; l& C9 W; \& ~5 u
【作法】
/ Q* k, D0 ^ b! f
) J9 }) F# p Z* `, g* G& |公仔箱論壇1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
; m0 o& w+ @9 m1 H5.39.217.76; J1 i y _; k# g1 D& K, p; k
2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。公仔箱論壇4 G" Z" u% ] k9 e# g( N
公仔箱論壇" B' n- ?# F' C5 O
3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
* G3 H' A" l5 f5 y+ I* [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" S+ R$ ^6 Z' W, R
4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。" k7 T! O5 {3 a0 m
/ W2 D4 {2 L$ g4 Q8 p9 q【注意事項】
: e( Z9 Q0 j$ t: R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D; y4 N0 s) [0 I& J
服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇8 d* C {1 [8 }
. g' w: j- F$ P" c5 u+ y, J1 O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-5 03:53 PM
| 