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[食肆地點] 南洋大宅嘗泰菜

香港地價貴,不少餐廳相繼被迫搬遷、結業,何其可惜。不過最近收到好消息,在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址!佔地兩層,裝修十足20世紀的南洋大宅,讓人沉醉在這古樸氣息中,吃飽捧腹之餘,內心更滿足。公仔箱論壇* e" E: @5 _9 F% E

2 Q# X8 M$ {. Z) N$ I; Q+ c3 p3 W. e奢華殖民地大宅踏入食店,很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內,灰色的牆上掛滿了舊相片和文件,柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃,在柔和的燈光下格外和諧;還有愜意的窗台座位,優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人,設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間,是蘭桂坊的另類派對勝地。
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大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方,對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱,帶濃郁椰香的朋令咖喱等。; S) ^/ t1 U1 r) j

- t2 V& n6 }7 e  j+ A" K5.39.217.76要解辣,不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶,味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃,開心熱鬧,必定是一個難忘的泰國之夜。" c, b2 j! A) E0 _0 M* N5 x* x! Z& e
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* [- @3 }( p) S! \5.39.217.76好味指數:★★★' T6 c- F8 D3 T. ?' k6 S+ a
必試推介:冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
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Cafe Siam
8 C0 T  q6 b+ D6 }) l, W. O- T5.39.217.76地址:中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
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Disappointed 好味指數:★★★
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