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公仔箱論壇/ Q( k# T7 D2 s5 o$ l
a. V: B) x5 U/ [! [' Z& D材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 _6 z$ l! I8 p
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
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0 r: O$ ]5 l; j有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
; o9 z; h! G7 U2 F( K( m0 J2 W有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量7 w2 { s# Z* C- N3 h
& t3 T) ~" S& c+ k% M公仔箱論壇做 法 ：
) E, M# O6 h/ ^4 X m! q1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
5 f' b- V& }4 I N$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& W& b+ o+ Q5 i
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。9 D, W- }% `' F6 a+ k. F' c
) C* d$ u* W6 P3 `+ ^5.39.217.76做 法
5 b7 ?2 l/ X) x, g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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' U) P7 L. L: `- D9 P5 H y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 E% C8 o, ?( _4 W) G
4 j9 \$ {# L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。5.39.217.762 P* o ?1 W8 `' H: p
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4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb) Y( x, d6 r; H
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
, N8 O" I# D5 y7 b6 i2 @( U5.39.217.76雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, X3 f* V2 i) c6 m" c
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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