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tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 b1 M3 N# s' a
/ H2 t% }9 g1 r2 J4 @5.39.217.76材 料
+ x5 D5 L- S" B9 a y有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
) E0 X4 ?) ~; ~/ h, r3 S& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y* A7 m2 w: w8 }! J. z j有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：) }7 f3 Z8 ]1 f2 B
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb- I; a; e7 C' q
7 C g7 E" u% k# f做 法 ：
) k4 {& ~+ d, z3 B公仔箱論壇1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: [7 A! `% m' J$ `0 t, u {7 M
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2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
0 B- i: ^ m5 o' k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 w4 Q, [( d# ?# g' `
做 法
4 h+ Q8 H9 g% Y! b8 \, R: n1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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; }; G' w6 \2 G' T- \; N& o3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb P: S6 d# D: A" q
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4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb/ l, h8 E0 \& w5 y2 g& N R
* _/ x) g. Y. k F* y8 F2 \# _公仔箱論壇5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
3 t, m) E9 N. a$ d: {% r* L3 L1 S公仔箱論壇; Z, G$ Y+ I/ P. V. _7 D
( U' F- e4 `8 Q2 t: Z6 J貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" M: [2 g4 c# T0 }4 o' ?
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
6 k+ R: J# f% V) ?5 ~1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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