4 W2 M: t1 P+ t% z7 w. E/ H5.39.217.76( w4 {) O& X2 `
: K3 l/ h4 j7 }; v" ^ i" R$ O/ h材 料
$ Q; G' I0 V5 ~: p- U9 j, G" M9 w6 @tvb now,tvbnow,bttvb有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
# Q: P% b( R( Q, \公仔箱論壇; `; K9 Y1 |+ j1 P3 H
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：公仔箱論壇: W: }3 H% k( `( U. \, a0 z
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
( u. S7 o7 F. }- D% V) E8 s Y5.39.217.765.39.217.763 H5 ?2 E. `3 v" ]5 _6 f, W
做 法 ：
, K. f6 j) G0 e, [% j1 b5.39.217.761. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。$ n3 k& q& a( W m5 G
1 l8 h/ Q! D+ C5 e% H2 T- Y5.39.217.762. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
5 L& M$ N+ V3 [ }9 W( T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& p, o) c& J) x$ x. [' O
做 法
$ {0 p" ?$ D0 M4 l* s1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
( B# o" }9 b$ }! J" z2 M9 `5.39.217.76, d7 L8 U' D+ m4 A/ H
2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。2 m. b) n, c- g0 L1 X4 e
& Q! }1 d! L% Y$ S6 ]$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
1 \9 ?$ v% g' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! z6 }, I; _) g3 {6 J
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
5 o& @ K! r4 t. g1 p* D
! m }5 i( G! v0 H- s: Y5 M: x% r5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
5 A% ]+ u8 M" U8 f' Z. s4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ a) I3 `6 }- I7 E; o
0 ~ M0 ~' i9 R$ u( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ f2 s' Q+ d6 U- k- o1 K5.39.217.76雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。公仔箱論壇/ i, G, J* T% d9 I& F+ b
|
發表於 2008-1-9 11:32 AM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|