[健康資訊] 食肉者易患的疾病

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食肉者易患的疾病（看了才知）

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, m7 G$ W9 M1 O' H由于肉类的成份及所含废物的作用，食肉者易患下列病症：
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【心脏血管病】
# A2 @3 h7 A4 ~2 W+ K8 @& [' E% B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) m" r4 I: f3 X" r# X2 U' i
许多调查报告及医学研究表明，肉食是心血管病的根源。在
5 d9 M' k0 d. o, {5.39.217.76世界上肉类消耗量最大的美国，因病死亡者中，每两个人就2 G" B, f  P7 H/ z$ `$ |
有一个死于心脏血管疾病，而这些病在肉类消耗量低的国家  }1 Y; G" r9 w$ B. _
，却很少见到。公仔箱論壇& K  j& x! e5 g5 A' k
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美国医药学会会刊早在１９６１年就曾指出：“素食至少可
4 j6 K$ q& y, ^3 p. D5 S5.39.217.76以预防90%-97%心脏病”。经研究其原因，是动物脂
: |# _  X) t1 M9 y1 _肪中的胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附着
. q7 f& A4 v. ~0 E' i/ G3 b公仔箱論壇于肉食者的血管壁上。由于不断地累积，年复一年，血管的
- f, p. @" ~% L( B. Q% G/ A- n内部会变得越来越窄，能通过的血液量也就越来越少，这种5.39.217.76$ T+ I, A6 q- \, i! u
危险的情况叫做心脏病变。它给心脏很大的负担，迫使它极
% H: Y. _: g/ h  N* B, mtvb now,tvbnow,bttvb为用力地将血液送到紧缩受阻的血管之中，结果高血压、脑5.39.217.76  W) t, d) F; T/ b- D
充血、心悸的毛病都发生了。
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【癌症】' |( H+ r% U$ f. \$ i. X
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据统计，占人们死亡原因的第二位，仅次于心血管疾病。而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& V; _1 m) J2 m- }* g; r
癌症中的消化道癌，特别是肠癌多发生在肉食为主的地区。tvb now,tvbnow,bttvb% E* J/ x% F) \8 q

' j6 D9 ?- V5 b3 \, ]% S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的
( M9 ^1 q: N/ p' j' Y8 ^& Z; _- c5.39.217.76化学物品被认为会导致癌证。日本医学界曾对胃癌发病率进TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) L! w7 T/ W  z
行突变原性抑制试验，分出两组食物：一种是突变原性为阳
7 L& Y9 ]- |% x* A$ I6 k  v5.39.217.76性的食物，即致癌变异高的食物；一种是突变原性为阴性的
  W7 @% L8 F8 j& t/ E% Vtvb now,tvbnow,bttvb食物，即具有抑制变异的食物。
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阳性食物组为：煎烤肉类、鱼类、咸辣类、腌菜；阴性食物5.39.217.766 }3 c! P1 ^5 g2 i
组为：生蔬菜类、沙拉菜类、马铃薯、煮胡萝卜、豆腐。虽" [( s, D9 c4 d- x1 H
然这里所归纳的食物组有限，但从中可以知道经煎烤的鱼、公仔箱論壇, d; ~5 ~- ^6 g, i
肉类食品是致癌食物。1 Q- q# l8 E1 u

" Q, e8 \2 r2 K% ^据分析１公斤炸牛排所含的“苯基嘌呤”和600支香烟所) d$ h' Y# t6 r* d) t+ {
含相等，就会得胃癌及白血病，因此“苯基嘌呤”是一种致
1 P6 U% s+ C4 P公仔箱論壇癌物质。
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另一种致癌物质“甲基胆菲”，肉类脂肪热至高温就会形成& x8 I: Z! s8 \1 {9 ^6 v& q) Q& F
，而烹调肉类一般就要热至高温（植物性油加热过度则不形
: i- r* `) U0 J2 f成这种物质）。即使少量的“甲基胆菲”，也会促使动物对
, ~, h7 O- ~$ c5 \& |! f* i# Y: Etvb now,tvbnow,bttvb其它致癌物质产生过敏，而增加其得癌的机会。0 A7 q  [8 k1 i' ?* l2 X- ]

& o' g' q9 f" q( V9 Otvb now,tvbnow,bttvb大家都知道动物的肉放了几天以后，就会变成青灰色，不道& H# U5 @7 G) H' y! a2 t
德的肉商为了使肉不变色，于是就在里面加硝酸盐、亚硝酸公仔箱論壇7 Z; ?: I# a# H. f8 i
盐以及其它防腐剂。这些东西使肉类呈鲜红色，但近年来却, q& K- u3 K2 t; ]5 O
不断地有报告指出，这些东西含有毒致癌的物质。
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  P, a' b; @  f8 u' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【肾脏病、风湿痛、关节炎】
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肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。一位
! B/ K" S0 [1 t9 _' T  b6 \公仔箱論壇美国医生曾就肉食者与素食者的尿液加以分析，发现为了排tvb now,tvbnow,bttvb5 D: J, H5 p+ U0 K7 Y' {
出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。公仔箱論壇6 S9 _& G3 S* ]! Z
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当肾脏无法处理由于肉食所带来的过重负担时，无法排除的5 A4 \- X; J- Y6 Z7 L
尿酸就储存在体内。肌肉就像海绵一样将它加以吸收；当把
$ D+ z' @" [) f$ {* A3 m* o3 X公仔箱論壇水分吸干之后，它就变成硬的结晶体。当它停留在关节内时
* W4 Y0 \0 d" b8 d4 u  h; N% \( Y5 Y痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* F% g- O' t; r0 A- E/ P
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如尿酸积聚在神经中，就产生神经炎与坐骨神经痛。现在有
8 a( d+ D: T$ K. U公仔箱論壇许多医生，对于患上述病症的人，不是要他们完全停止吃肉
, i$ H# ^, x1 h* n2 I5.39.217.76，就是严格地限制他们的食肉量。
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% P% u+ |0 N6 l* h) v8 i7 ]1 E6 W5.39.217.76总之肉食者较易患病，且死亡率高。而素食者与此相反，不tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ f& a1 {/ c% ~/ F
独生理上较能适应，能得到充分的营养，使人健康长寿，而" T" M; ~* s: f- @8 G& P4 n& L
且，可避免中毒、感染的祸害。