春节吃零食 有些坚果不能吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' u: w3 w- W6 a
tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 q/ j9 |2 B
核心提示：公仔箱論壇1 s1 d# b5 h/ i6 d5 z+ J" ^3 f0 o
坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等，还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。春节期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。
: y5 i1 g3 [! ]8 {' |/ |4 j0 g
/ o# `$ k B8 _& @+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! N( @. v4 Y- t# ?0 g7 |
变质的坚果易引起腹泻tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 _! p, U, H. ]2 T2 C
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
6 W4 @* u* ~% u) g7 m8 f公仔箱論壇 坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。( _' T; K. c8 Z5 U6 f+ L! h
( t0 @: d# P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒焦的坚果可致癌
. Z7 d) N7 S# C4 i- I7 s( R公仔箱論壇 我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& i1 H! q# t9 j
- U6 o9 t: }- [1 j) o4 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# \& U4 x0 c/ E' I% d* V- e: g* D
被石蜡美容过的坚果危害健康! `- H' M* J2 {3 P" R
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。5.39.217.761 R( ?4 ?. N7 H
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
% f- C- D/ n, l, R/ q, a7 l- F1 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 j; Z: i% l; }' Y( M2 K1 vtvb now,tvbnow,bttvb( Y0 l- d. L6 s
口味太重的坚果易变质tvb now,tvbnow,bttvb8 E* m" p- @+ y; ~" t
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。+ j5 `0 f- ?$ }
我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了，北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克，而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克，限盐已是我们喊了多年的口号，因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。
6 ]# K2 N7 a& i& y$ { q' J1 a# p
; U3 t& h7 x' c9 g1 f V公仔箱論壇 健康美味年货首选, T: @5 y; U% ~. `/ v5 P
让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。
: Z1 O' n3 T& o3 h1 S1 q9 ~) R公仔箱論壇- X _8 u# g$ c9 c
! |7 ]6 @8 r& J- \tvb now,tvbnow,bttvb 奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
6 l B9 k/ r+ ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb0 S7 E# H! }6 i3 K* w
牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。 w3 V/ `# c9 ]7 z8 r
5.39.217.76# `2 f" L' z- U" ~$ u! B0 N" b' o
乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
# I/ n/ T! h' K
1 {- |, m. a2 [3 J$ n* W- E w 巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。5.39.217.76- L8 R, S& Y. K7 r8 G9 c7 z+ a* P6 ]
" {8 q6 W* r8 q0 H公仔箱論壇 芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。
+ T7 u, a0 A# y公仔箱論壇0 @' O/ o( A( J) z- z* x- m- ?
核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
C/ D; n4 K+ t& T _& @1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 j |$ M8 f. `3 M: t
大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。5.39.217.764 d& ~$ C+ \$ g& N* E, Y C0 k; q* V! s* y+ h
5.39.217.764 N' B. C; y% G& i1 ]/ F( [
葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
4 R" O0 O \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
) U. ~- P N' H& f 薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
6 M% r* u& z( r4 T7 Q% C
8 _5 {9 S7 R. v$ t) a: V- ^ 柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
8 A' W! _( F; ^( Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p0 _- s0 ~3 n5 t1 U+ C5.39.217.76
% k% L% J& ]; m# @2 X公仔箱論壇 |
發表於 2013-1-30 02:14 AM
| 
