農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
0 ~( k0 j a; R2 }+ t) L. a+ u$ Q/ K! Y5 W6 G# ?' N% h
1. 隨時補充水份降低食慾3 D7 n5 _6 F4 j) y; |
+ f8 r5 K5 I" b* C- ]# r9 p; I5 Q8 B0 k聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ S( A9 N+ R1 a
* W) j1 F& h' p2. 氣味重的食物能減少食量
5 D6 H2 M0 ?% w$ Z; n公仔箱論壇
! R/ B. u3 ?: l3 X例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。7 |" x8 Q5 |3 U+ X5 v0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y: d$ G- }5 x& R3 @& l( x
3. 強烈對比色可控制食慾tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ }6 m6 m; m r- V V, i
$ X) a9 {9 I4 D: R0 Z5 a9 I5.39.217.76色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。公仔箱論壇$ T9 h/ D8 n6 J
5 F! X0 r* ]1 o5.39.217.764. 小碗盤裝食物容易飽足5.39.217.76 x* w. t) q0 l- [5 b/ H4 X
4 i" W+ R0 O; n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。
0 a+ S5 c+ Q( W0 ]! W5.39.217.76公仔箱論壇+ ]/ W2 K- W0 B! j2 V
5. 昏暗燈光加音樂減少食量tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ h Z2 @: C; ` T
* p! B* u, w. B5 {$ m6 m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。) H9 P5 j" p6 o6 ?
8 P( q8 n8 c6 f1 R; |6 s6. 震動叉子隨時提醒用餐量
7 i9 Y% }( O$ c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f* W# [3 w3 O- F2 s) \9 U餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。
0 x% r( `" b' C2 n5.39.217.76 |
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
