農曆春節即將來臨,大吃大喝的場合一定少不了,擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想,暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式,美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧,避免陷入暴飲暴食的情況。公仔箱論壇" N* Y7 A }+ {3 X
# R; [1 w' ]& a* ]8 `5.39.217.761. 隨時補充水份降低食慾
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聽起來像是老生常談,不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下,會更容易感到飢餓;因此適時的補充水份,或是任何液體飲料,都可以有減低食慾的效果。5.39.217.76* j0 o3 f. s, h: \0 I9 z! \: O
+ X$ k8 _+ B) l. D) d2 ?+ D2. 氣味重的食物能減少食量
, T2 y, Q6 C: f d0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 z% @. [( `( G8 W7 H
例如藍紋乳酪或是香草類食物,根據「味覺」期刊(Flavor)指出,氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺,研究中受試者對於香草味越濃的食物,吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩,因此大腦會傳達訊息,讓人們不會想吃太多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ |' o: Z# P) v- Q5 Q! D
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3. 強烈對比色可控制食慾
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) P1 `' @+ `; ^$ l色彩對比對視覺有強烈刺激,也會影響人類在進食時對食物的觀感;研究發現強烈對比色會讓人食慾變低;例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝,而如果是綠色的蔬菜類,鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
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6 B6 Z0 r" \+ [8 v% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小碗盤裝食物容易飽足0 B% w4 W5 [2 A) ?
e% V" k D: z% h) i% X3 e4 D公仔箱論壇美國康乃爾大學研究指出,使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量,而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上,因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的,因此容易飽足。
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# Q0 G3 e9 R% S7 c; t5.39.217.765. 昏暗燈光加音樂減少食量公仔箱論壇- z8 K2 m" k# z
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浪漫的燭光晚餐氣氛,對於減少食量也有加分效果,這較偏向心理學上的討論,認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定,但是卻會在溫和的音樂下,吃進較少熱量。此外研究也指出,這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關,在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物,吃進更多熱量而不自知。
" V, A- M. `+ r2 p; H' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v. |9 |2 s9 F$ j6 W
6. 震動叉子隨時提醒用餐量2 j, s1 S; O9 S' S. Q
" w* c: ~. s% u' S1 a0 h gtvb now,tvbnow,bttvb餐時如果吃過量或是吃太快,震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦,紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里;長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。
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