農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。% G( [* \; H$ g) i/ ^- n
公仔箱論壇# n7 f5 @8 m3 n& C
1. 隨時補充水份降低食慾
0 v( E6 D0 U! D2 N2 `, U
. j/ E+ {) g: K8 R: V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。
. I2 G+ ~ B. A1 g5.39.217.76
0 C1 \( {- _* [+ u1 `4 O4 }/ Q2. 氣味重的食物能減少食量tvb now,tvbnow,bttvb+ }% m% F2 O( H( {: j
# g( O1 x5 @. q$ s" r1 _# x例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。5.39.217.76) h. C0 S L3 d. `3 u
% m3 u) S7 B9 b0 G# Y7 y6 y" ^# g
3. 強烈對比色可控制食慾5.39.217.768 o6 ?9 p, [) T# U1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 N z9 o. o3 {3 ?* b. n7 N: r
色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。: U3 b T5 H& q6 P j) W5 P
' P3 Y' J3 R, ~8 p" F. m: f" \$ p
4. 小碗盤裝食物容易飽足
# ]( W7 `, b; l( _, _0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' I1 V" L" k& `
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- a; l2 a8 h6 Q) Q! c
2 K3 T0 Y& B! u8 l. v6 H5. 昏暗燈光加音樂減少食量
9 X. _7 `' Y+ b5.39.217.769 k& T! H; ~ s! J, p& ?/ k
浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。公仔箱論壇8 m2 C+ y' W2 Q' S" T4 } g* @3 ~
& c+ {& C, Q: n6. 震動叉子隨時提醒用餐量
8 S6 w0 J3 s% d2 s. u! I5.39.217.76
% n+ i; d G; ]2 K! jtvb now,tvbnow,bttvb餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 f; K& m* {! @' N( W7 T0 S# x9 N
|
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
