材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
( _7 e* k7 D) A, k3 r" b1 F+ s4 @5.39.217.76晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
* Y& A/ {" ?! A G粗顆粒的）
" j; C; v4 e! \0 _8 |# n; x做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； ) [; q+ N# v# p6 Z* T
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 w4 k0 E5 @* |
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
; R0 ]8 E9 a+ K$ m3 Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
8 O; B! ~4 M! p掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； + @( x/ U& l' |8 [2 E- K
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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