材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
6 W1 }$ |' V& C晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
- v4 ?. f4 B$ _8 t/ V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗顆粒的）
* d [5 J5 y$ e- ^公仔箱論壇做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； % b* i( p6 F) h: \1 v% w$ _+ Z* u
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
4 R& L4 ?! G# @. z公仔箱論壇，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ k0 j k( \2 f0 A1 Z% d0 o
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 公仔箱論壇' [9 U( x3 \$ ~+ \
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
) |4 b: ]4 ~+ Q5.39.217.76蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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