[中式食譜] 红烧火腩

Hiarcs

红烧火腩
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原料：公仔箱論壇& ]6 r- h1 S/ A- H7 o

" D2 @5 q1 {2 n" d8 x0 N    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。7 P5 Y* P; [: |4 A) \* I7 y" N! J. ^# v
5.39.217.76" B; C0 G9 u& ]# A7 k
    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z- l, o# E) T* r0 S
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    做法：, W6 v5 Z8 v" t1 f" E1 L" \; p7 z

+ L4 ~  A( e. `( X! E/ O; T! @/ t% Q5.39.217.76    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。4 C$ E: _& m' ^7 v! M( k0 |- W
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。