[中式食譜] 红烧火腩

Hiarcs

红烧火腩
& e/ M5 \3 M/ ]( f6 S7 A- }- w
% q3 q. b+ K* X0 G4 g2 x+ I: \原料：1 ]0 q1 E  d* n, t! p. _2 ?: K8 x

1 Z, H& a1 `' x, Y+ ]# B    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
  f3 j7 [0 T4 P9 D" N- `6 ^
) L$ h; P8 q6 P; Ptvb now,tvbnow,bttvb    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 J- T3 x2 d/ R* }. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 b& \/ g/ L5 |  c
    做法：0 O; i4 y: x% p' c9 F5 y8 i

. D, _6 x( z! K/ ]* d    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。8 B; i  u$ O+ O6 i& U
( e2 D$ j$ {, O* U; n' A: H; |
    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
* W$ y; t2 i/ n. P: G. etvb now,tvbnow,bttvb
5 Z: j4 M0 z; {3 U; ?8 J4 H# W8 t4 |! M5.39.217.76    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。