[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩5 N% U' o0 u' h

& p6 z1 [1 r$ Q% B) m7 }# ^原料：
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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    做法：
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; @% o; ?# ^1 A7 `6 q! c4 k, r5.39.217.76    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。5.39.217.76- |! E7 @1 \, [0 s: k

: i8 ~& g; Z) R  l; g: A* ]tvb now,tvbnow,bttvb    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。