年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。5.39.217.768 m4 p0 M" p# K
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" N- b4 C( W4 d9 K3 I! R& a0 s2 c RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）公仔箱論壇) y3 o5 Z+ ^ u( e; v
& ] v5 I; h( [7 c# `6 Q北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
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統計列舉10大高鈉零食如下：tvb now,tvbnow,bttvb* A- G# \( s* R2 P1 P
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
( r. k* \ H3 w o. J5 S a/ c, V公仔箱論壇 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 v* ~! v' |2 ]/ |. c$ q
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( d8 X6 t0 Z9 C8 |9 O# @6 N
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。
7 A7 X- W' \3 _9 n公仔箱論壇 5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。tvb now,tvbnow,bttvb w/ Y! U$ u+ e8 j
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。tvb now,tvbnow,bttvb& C0 Z7 {% g3 X% M# o) u- L
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。tvb now,tvbnow,bttvb% v1 j5 W4 U R
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
+ o$ V" M* [0 z 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。' r; n9 @! r/ O8 C# w
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。4 k2 P$ j) D; U9 r7 @+ K* J
4 _+ }3 B1 F0 H當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。- ~/ [2 x+ i, [: T
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北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。, A6 l: n. c$ L+ E! t
2 y' F; O- Y& t6 U( q: L! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# l1 E5 Q: I V
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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