年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 Y1 p% K; J5 m) Z4 l
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3 o$ W5 H4 M# \0 M k3 \▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）
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/ _) p/ p* s9 J. s7 }% R北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。公仔箱論壇+ [7 W' Y3 Q1 f1 \- C7 a/ s' h) Z, w
+ E* |* j$ g3 l4 W9 ftvb now,tvbnow,bttvb統計列舉10大高鈉零食如下：" s# l$ K' n( ]# W& u. M
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
5 `; r6 v* u0 a& a$ U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。公仔箱論壇) @7 @3 q* l. m6 O4 \1 P
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
9 L" v6 u" x8 t! r& F; V 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。5.39.217.760 r0 ]. H, y( A; U$ S; R& d+ K" ^
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
- j5 z+ K- m/ X6 l" m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
8 S9 _4 j8 c) Z1 k$ `公仔箱論壇 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。公仔箱論壇5 [4 k* V( m$ q. C- K
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 u% [, L/ X) X. k% }
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。公仔箱論壇- E# J9 P+ `) T
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% [+ e; V" ` `. w9 S
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當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
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北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 l H3 j7 F8 Z) P0 k3 C' d- W# B
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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