年節零食不僅熱量高,鈉含量也不容小覷!北市衛生局指出,以100公克、約1包的鱈魚絲計算,鈉含量高達2030毫克,相當於吃進一匙鹽,加上正餐或其它零食,很容易超出每日限定的攝取量2400毫克,提醒民眾多吃徒增身體負擔,尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
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▲1包100公克的鱈魚絲,鈉含量高達2030毫克,過量食用恐怕會增加身體負擔。(圖/華人健康網提供)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 _2 i9 @5 A; _4 M
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北市衛生局表示,農曆春節9天的長假即將來臨,飲食上除了注意熱量,也應注意鈉含量的攝取,據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克(每1克鹽含400毫克鈉,即食鹽6克),若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物,像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
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! [8 C& W% D/ ~4 R% b2 u/ F" |5.39.217.76統計列舉10大高鈉零食如下:
7 o6 X8 Y& _1 w% a( g- h 1.鱈魚絲:100公克含2030毫克。公仔箱論壇3 W \, m0 x1 S& O5 v* }
2.魷魚絲:100公克含1945毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& y% K5 ]; ?7 L* v7 w8 \
3.五香蒟蒻乾:100公克含1760毫克。
: o8 h& @ L+ i6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香辣蒟蒻乾:100公克含1400毫克。公仔箱論壇2 M. v( }9 }! e/ M2 ?; k8 E3 g
5.蜜汁碳烤豬肉乾:100公克含1180毫克。5.39.217.766 ]9 R' B8 |3 Q) q2 J. M
6.黑胡椒牛肉乾:100公克含1060毫克。
, i* S3 |* W9 ]" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.海苔雪燒仙貝:100公克含845毫克。
2 f7 x- t4 a6 }" c itvb now,tvbnow,bttvb 8.醬油瓜子:100公克含695毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 _! o1 S5 k. U
9.旺旺仙貝:100公克含660毫克。tvb now,tvbnow,bttvb' O9 A0 Z% d b/ U Y( ^( M
10.三明治餅乾:100公克含640毫克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 b" z: X5 I/ j
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當飲食中攝取過量的鈉時,會造成體內水分滯留,增加血液循環的負荷,使血管擴張、血壓上升,長期影響之下,容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病,也會增加腎臟排鈉的負擔,且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜,增加胃癌罹患的機率,對於兒童更會影響骨骼的生長。
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9 g' B8 y$ n, }: O( Y$ c5 ]北市衛生局建議,民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示,其實還有許多健康的新選擇,如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等,不但可以解饞且熱量也不高。另外,以新鮮年節特產水果取代零嘴,像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等,富含維生素和礦物質,又可增加纖維的攝取量,並減少油脂和精緻糖的攝取,兼顧美味又健康。
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