年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。4 n0 H" q- ^1 g% |: U2 m" U; d
4 d/ a+ {7 n& [$ @# _( v! I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n4 @- b( p7 J3 ~ t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）0 L7 u- y! ?8 U3 K) w5 j
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北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 q2 |3 ]# k) J% ?8 p
' [/ M, |4 p1 Q2 w: g( y% Z5.39.217.76統計列舉10大高鈉零食如下：
8 K- G/ ~# J1 l- U5.39.217.76 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。# _! D' l7 d1 ?- E8 v( ?
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。
" c8 v1 s' E. d' G! {) [公仔箱論壇 3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
( S. F8 N9 A( P: \' B' q 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。8 t7 g4 g0 u+ Z% q& e+ C, I1 e
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
) E/ d% D; m! k1 l3 F5 ]# ~- T 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
( ]* _* F& @, d5.39.217.76 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
' o1 ~* C! T5 Y7 g$ z4 @5.39.217.76 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。5.39.217.764 x5 [. R ^( B
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
) f. K# s+ h3 T( Y6 S# S5.39.217.76 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。
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" {- m- w% g- W( Rtvb now,tvbnow,bttvb當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
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' ^- c7 O# @) X1 `北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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