油淋鸡
! }5 C: C' o; l7 n8 O8 I公仔箱論壇
3 a3 Z$ K5 j& }5 o* X I4 _原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
, f+ B' |8 {: i" n4 K% w! @公仔箱論壇
% V( T$ _2 N+ S, e 制作流程：5.39.217.761 v3 u, v9 q$ P9 V" f0 @6 @
0 Y6 g3 n/ z" X8 N8 T' |
(1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb" n4 [' E A6 D8 D3 ?6 k
# q+ H1 L" |" _* G; f& I
(2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
| 