[中式食譜] 油淋鸡

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油淋鸡, K+ X% E. s8 d0 y  s, W1 x) z5 W

0 j" C# @' Y2 F, Z; S5 w原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
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1 u: s* U  F  s4 R" K    制作流程：
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: A' k9 ?# s- w% @8 f; i& k" p" R    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 p+ \- L' L! a2 q
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    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。