[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
1 ^/ M  b% b5 V* e8 s! W8 P" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 H$ Q& {& O( f! h- E" f
原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb  |  l1 B! C& ?" V; `
tvb now,tvbnow,bttvb! I% {' {% K4 K/ n+ t
    制作流程：5.39.217.769 v6 p% ?0 m" y

% Y# e+ {' i9 }' z0 X4 S8 F! Dtvb now,tvbnow,bttvb    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( D: o+ @/ O8 a- a; B- n+ e1 G# @
公仔箱論壇/ ~0 U" T* n8 i1 r& ~
    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。