[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡
3 Q8 F9 f- \( `; E) C3 ]8 t, G3 c
原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
) Y" F2 o7 M0 }% D1 k2 h" ~( L  X5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {0 X* O: p3 x! C) }    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# b8 P+ W+ c+ _0 w, [

1 F3 \5 y7 }0 v$ J' o3 k    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
/ z) ~# x5 C8 s) w公仔箱論壇( t6 q' _& H) R3 `% T
    制作流程：
5 m8 A$ K* |) P, v6 r) z5.39.217.76
- [2 C  O5 s* s' c4 G0 w! K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。公仔箱論壇' h" f, ?2 Y$ S0 Y) E7 u9 L5 b

7 o1 g' v5 p3 j    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
  r  y; U( Y  n0 K; _5.39.217.76
+ ~" X4 P$ P! U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。