[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡5.39.217.76/ X/ [7 m" v* M1 Q; {% R6 @+ `
公仔箱論壇' I. M1 Y- E0 l" P
原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C& V" D0 T. a3 t" L1 u

& I! L& f: Z" I; m    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片7 [+ _  k4 A% L3 T" H5 ~4 g

' x- J. x% S& J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# ^- l1 P; X: [$ F

1 p, C& D9 x3 c8 \+ }5.39.217.76    制作流程：
% n1 b3 h+ ?8 `2 d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" F) C1 e* ~! J) c) E. g3 l2 W
    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb# L/ J0 b8 T) M8 T
tvb now,tvbnow,bttvb& z$ Y$ R5 l& S% k
    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# ~- x5 S8 O( S* N
5.39.217.76. A6 `! u9 ~( W! n
    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。