[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡5.39.217.763 t: v% o7 e5 D3 k$ n3 o' ]' @" j4 f3 U9 m
  o0 R) I1 [( s8 y2 U
原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
6 J. i9 Q1 b/ }0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 n0 h$ q- i) i! N- i) l
    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片$ ^( F1 h$ Q! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ L: i) v  k5 I6 K
    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
: j8 B& P/ ]6 w" f' F# P公仔箱論壇
% [3 Q' @+ u9 U9 ftvb now,tvbnow,bttvb    制作流程：5.39.217.76. `) l+ q1 I. X" K0 R

/ r- ?9 M# R2 Z    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
' g& h0 M- m5 C: r5 h: v  d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 ?7 V9 P$ c& B/ K
    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
4 Z, {% ]: x& a9 h- f5.39.217.76公仔箱論壇, d4 T- j' A6 j  C: z
    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。