(北京28日綜合電)“公務宴”紛紛退訂、年會宴接連取消、“光盤”行動響應者衆。5.39.217.76: }, \+ \9 D, v9 _
歲末年初,大江南北刮起的反奢靡、反浪費之風,讓民衆備感清爽與興奮,也讓餐飲業打起了“噴嚏”。反奢靡之風刷新了餐飲業,給其提供了轉型的契機。
3 I$ K* C. }4 I' t) C* p海口市一家高檔酒樓經理說:“以往春節前,海南海口市的高檔酒店宴會包廂會被預訂一空,而今年生意卻急轉直下。”
2 M* I, ?7 T7 x7 M; c/ u餐飲業遇冷的不止海南,全中國正在掀起“退單潮”,退單棄宴的主角多是各地政府部門。4 l6 j7 x* C" x* w
政府部門節儉、低調過節的做法已顯露出示範效應。餐飲業的寒潮已經蔓延到了高檔煙酒市場。茅台集團的一位代理說,今年1月份不但沒有團購客戶,零散客戶也少,銷售至少比去年同期下降了30%。( }- Q3 ^' h1 r, S; d3 J( _
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