大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹# r6 x1 G2 a- m5 v; a
& Y6 \# f7 p3 o$ \! p: z9 ctvb now,tvbnow,bttvb从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 I* L/ c+ Z: E& F, S0 c
5.39.217.76$ l7 g* \2 ~' h
tvb now,tvbnow,bttvb D+ R( u4 z* J" T# O
" h# g# V! z, y! I; R4 q5.39.217.765.39.217.762 j1 R8 \6 r& N) H2 f
tvb now,tvbnow,bttvb! v. k( n. t1 [
' i$ c* q/ k% j, E1 f c* G' L 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 Y: Q9 c* G4 |' V+ J
/ H: ~5 R- N+ c) R公仔箱論壇
8 p6 D3 e1 n* j& d5 z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
6 Y4 e7 z' I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：冰糖适量
0 y; ^1 S5 ^ U1 x, ~* k) W
3 a" w( R2 N" V' P* ktvb now,tvbnow,bttvb
' H& G0 |* k8 d# ]
, C' L: `0 F1 q- m. ^: c% Q2 i q- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- u% }9 S# [. J
! c, e) j6 l3 b8 S! e
0 a, Q- N5 ?$ R
步骤：
H! c+ L! g& b1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~公仔箱論壇( ^+ x* X& T8 ~8 b- P, q
公仔箱論壇. }% l, ]1 I+ G
5.39.217.76. ?8 {' k9 V( q; d0 E7 V
2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。5.39.217.768 L3 ~' q4 W, D5 a+ z
公仔箱論壇( ], `, r- g0 w1 g2 ]
y( V) m' G8 d" [, ytvb now,tvbnow,bttvb3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。 公仔箱論壇! ]6 U+ d( y; u, r9 v/ r- z
. }, o, |" g( i% R
& j- W' G* f) Z5.39.217.761 k2 C5 u- b5 j9 H# f
( e9 X9 {7 ^% f' `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 {/ A) r& ? \ w3 W, `
, ]$ _. n4 s- i3 A/ Z+ m# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& r9 D( x0 s/ n+ ~
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了 6 O. [' { z$ ?) A+ A5 u
" W' e) O. w' J+ A% Z+ U* J
4 q: U5 k9 e( h" k" k5 T" R" k5.39.217.76% z e0 t' L) m; Y% R d3 _1 C
|
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
