$ p8 X0 m% z, A2 H) I) |- ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ G. }' \5 c, ]; x8 I/ e7 M4 E
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb" f4 R' h% ~" d: W, b
低筋麵粉 280 克
2 @7 y* y4 z8 Q" `; i, }5.39.217.76發粉 1 茶匙
2 B& P& y) I$ B( N6 u! g f5.39.217.76牛油 180 克0 u- p1 A6 E. d2 _' p0 l/ d6 u3 v
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# Q6 f3 ^6 S* Y a+ C0 p
雲呢拿香油 1.5 茶匙
. C, {- O; W5 K5 y3 U2 @- _ Ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)& x4 T/ C7 a# n2 e. T; `
雞蛋 1 隻公仔箱論壇6 P& `+ Z& Y0 f+ o4 {. b: z
黑白朱古力粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s! H/ p6 q3 c' p$ R8 x8 p
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做法：5.39.217.76" {' W+ X" p2 z! C
 5.39.217.766 x2 \- ^0 I6 n0 E0 n d
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb, p6 Z, D( o& C+ u$ \
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
2 `( i; P: \% V5 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ b! i, ~) V! U公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
; y# B, G! U9 o& I" m+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.765 s- Z) A1 r9 S4 S5 G3 f1 P; s3 t
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
& t; Y& H) [; e8 j' p/ m8 |公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
+ F/ }' o4 z' J _! R' q8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
( N2 @. d( Z8 x" o# j2 [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 E( f, t2 p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 g0 }$ |& F& l, w
5.39.217.76$ F; o2 o5 R4 s1 \
提示：
! g: L- h7 c' D" |, w8 U1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩- j3 e7 g- ?3 j. x
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌0 r4 c, Q; ^& F* J, P' h9 k) S
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
: W" W1 h" B5 g, w公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇& ]2 y- V! {+ M
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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