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2 s& l2 F1 Z; e4 t/ q# F材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
* l, b( w2 v& x4 F8 S& G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克5.39.217.76% l2 V M: I& N6 y H
發粉 1 茶匙
$ K' }; k v! v. E @, [牛油 180 克9 @# O2 i2 w) {2 V) _
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; U" n) W1 q- O
雲呢拿香油 1.5 茶匙5.39.217.76" N2 C: H. c# R! j. P! p: {1 V e
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( R* E, j$ M) Q' a
雞蛋 1 隻
1 F' L/ v0 R1 ^! c4 O6 F5.39.217.76黑白朱古力粒 適量
7 a$ P" o0 b* W4 m: n5.39.217.766 y1 ~$ m! z: x0 o7 O# n- m
5.39.217.76( }( U) A/ M+ d& S! V+ J$ M
做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
: }" A( B7 p! d2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
7 j8 A1 C. r3 d# R8 V0 s公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻
R1 j2 s7 N% u+ H* J+ \" T* q( J4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
+ x0 \1 O! h6 N* w8 G5.39.217.765. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
+ a s6 U1 U( p. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
- e) \# t/ Z1 w; f6 L+ _公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.769 ^; j1 W* a! k4 c
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成- s* z% Z: |7 m( u1 r. m
& b! O5 q+ j1 [+ D% n8 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 j% @( u5 K* V0 C, ]* ?/ n
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提示：
% S& M; `& O6 T7 |/ @! stvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
/ t( `/ n- \' S2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌( S6 K% M* a; o4 Y
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
4 E- S0 a& L- k( e' _6 x: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb" ?) \' k% ~. Q: q' J3 G% w
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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