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$ u6 B/ j; Z# u$ f% B材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)5.39.217.76: x% |# z( o- e; [
低筋麵粉 280 克8 h% \- U. l! ]" M2 q
發粉 1 茶匙5.39.217.76) Z4 a J) E: |% j5 \; z) N
牛油 180 克/ y$ r, J6 i6 {7 z- p
糖粉 120 克
/ r0 N3 T$ b8 _: D5.39.217.76雲呢拿香油 1.5 茶匙5.39.217.76) U. i* }! O& c# j# j( V
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
* p4 X0 Q3 c% S. t) @1 g6 [公仔箱論壇雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 q( i. T( P! O# l6 b
黑白朱古力粒 適量
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做法：4 Y) r/ n! Y& N/ p9 r0 q
4 }! Z% n$ D+ E! @% b- A+ R公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
" P8 d- E. y/ ]6 S7 [6 r: {2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) {+ Q# C8 q, e. D; q
3. 加入雲呢拿香油拌勻, G3 A1 y% ?( u! f, S( Q
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ w! Q8 V" {7 z8 w5 t8 E
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘# H- q9 X; J& \/ l) x% ~. P- D e
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
2 O* @" K) K7 u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
+ e6 p& G" {& e8 B+ T! U$ D公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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( n# A$ M: t- E5 V6 b F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 d: a" D. S# Q
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提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 \9 _/ q. n; ], N( m- {
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
% ]8 z; S3 N2 }# B公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
$ [1 k0 y# x& P" E' A8 w% dtvb now,tvbnow,bttvb3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
. G' Z, j. {6 ^4 i8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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