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8 _5 H6 T5 T' o. p材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
7 G/ y2 _7 x$ [$ Y& }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克tvb now,tvbnow,bttvb; }+ e3 l7 y; q
發粉 1 茶匙3 {! X1 m/ Q: S
牛油 180 克tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ ?) j/ }6 S' S
糖粉 120 克
f7 a [9 M- k# g4 T! h- x5.39.217.76雲呢拿香油 1.5 茶匙5.39.217.76: e. k1 E' I' p8 J, K2 q
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 f/ d1 \7 m
雞蛋 1 隻
8 g4 d9 C- K6 @# ~% I黑白朱古力粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb& N7 A& m! R7 H
Q9 ?4 K% i9 h8 z, a0 I0 z公仔箱論壇
f5 C9 j6 [6 O4 B3 }1 [) B" x做法：公仔箱論壇% h# U4 j6 t0 W
 5.39.217.76; l' l' x2 w+ A8 f+ Z
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5 [* h% d5 {2 n0 I3 i
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
4 V, T9 D" S: E, Q5 G' |公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻
4 }2 c/ M+ `6 [* S) n. b6 Y4 [4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)* \' K2 m& P! \4 M2 z
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.76+ r. t/ m. O. A% ?& _
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb/ T' d0 Y/ ?6 n8 u5 c. y5 v0 S
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
7 M% t! k" ^0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- n0 D# ~# u; ?3 D
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5.39.217.76$ `) p: o# |! N
提示：
$ g) M, f5 B% h3 P* h0 e' u公仔箱論壇1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
* x$ Q% z0 P9 L) r. Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb }# X' e6 E5 W4 E, Z6 M
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆公仔箱論壇) [$ }) ?* }, X# ]3 Y" N
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇1 h) v2 G& I0 `3 g& x" H
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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