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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
, F J( F4 N( _2 \& \, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280 克
( ^8 \7 Z5 Z7 t2 D( y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O$ _1 R5 G( a2 a$ C8 `% p) ~
牛油 180 克5.39.217.769 Y! u/ }- O: C4 R4 y1 d9 O
糖粉 120 克公仔箱論壇# ^. K, D1 }" o
雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. u& b3 d: x( m0 i* [
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)- R2 n4 h- D# O# V
雞蛋 1 隻2 Q$ w+ u' G; @
黑白朱古力粒 適量
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7 ^; A" g/ ~' g5.39.217.76做法：
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- p4 ]+ G( f9 F/ V- W) `公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
' ~! p1 x+ @' b; y- {; w0 J$ k t6 J6 o. A5 v2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
% {3 v) y, `6 w公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ w( g( b8 K) ^( c- S: \: e* i
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( Y; e6 w ^% ~
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇 |/ a8 | U6 i& J9 \% Q( ~$ u
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒0 Q9 v3 Q; z3 O+ z1 H6 S
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
- \3 a: e" }. W- @' Q公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
* h4 g6 j- b; ]6 E5 u7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ Y( V" t' B' }0 k. \
# y+ }5 Z6 l3 @3 z# T2 D5.39.217.76公仔箱論壇5 ?8 M* j2 O& ~
# o* u* i) o6 s6 a1 ttvb now,tvbnow,bttvb提示：
2 W3 i$ V' c% S; ^5 e3 h9 x1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
0 z/ q! ?% @3 I8 o$ Y2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5.39.217.76. c. K2 g/ T6 K; k7 B# @, G2 Z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
0 }! s. Z; l- S# J+ `" J, L5.39.217.768. 取出，放在架上待完全涼透後，即成2 J' T9 |7 U" a
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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