[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

zactlion1899

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鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）1 N7 U, H- u1 \* M3 Y7 k- _# ~: p/ `/ P: z+ E
做 法
, j5 b0 D. {) R2 C# w* {1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
" Q! O: `( z# Q: Q( k# w8 C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。. }& Z8 l0 q& ]: b% Q+ H# t. e0 `
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ W) q9 Z# ]' U9 d0 ~" H- i1 F
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
9 _7 V& e0 ?4 ?& e, P4 t- X5.39.217.76芡 汁
, ?: ?8 O; ^; w- ~蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。