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自製蒜蓉辣椒醬

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% J  i0 }4 J, n  z" z; z# P5.39.217.76  準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子tvb now,tvbnow,bttvb0 L) R: o6 v, `# `% ]- L; A* r

/ q( \; x- l! U; {' N6 l8 d4 N( K  注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
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  準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾5.39.217.76$ s0 H- f3 D) a+ E) c& k

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  辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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* }; f2 a" F$ q# o/ atvb now,tvbnow,bttvb  然後將辣椒和蒜分別剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 K+ \% U& p" x! y
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  打碎到自己覺得滿意的程度就行了。公仔箱論壇1 Z& t: o" B2 N. \( T3 @# e' D

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! L2 S0 f. p6 q; u5.39.217.76  將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。5.39.217.76) Y7 u- Z9 Z3 {3 E

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  加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了5.39.217.769 W4 C+ w/ G6 z) X' \7 I
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  將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!5.39.217.76' B* w9 a: {$ {- k4 v

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  最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
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  q9 x+ Z5 @4 Q6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!5.39.217.767 z) p; K8 z. C

- s2 r3 e, A2 m7 Q$ n7 {  當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?9 w; x0 H% Y( p- G& i6 t
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
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