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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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' `6 X8 a G+ ]; r+ s% }6 v2 \: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！5.39.217.76! i' X; F1 b3 U
: @# E, F/ q+ b" z2 c. c 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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8 d# D% T0 u9 L* ^6 @/ D 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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& \* f! O- M2 k: F: m1 h" ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! x2 Q9 [" j. e' s% D: B/ y
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ e7 d' _8 V, o
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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" y& C* v8 ~& ]3 ^: ?公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了- N. N; ]& O% Z$ P
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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6 C4 j. t5 E$ ^$ H8 z2 v* P7 N 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！公仔箱論壇( W7 t( \) a) _
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！! S' e; H# _, \
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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