[生活小百科] 用鹽18招+30招

$ P i2 ~0 u& ], W* p7 T+ z1 O

) \& x( }9 O3 |0 @- M

4 j9 A, J3 Q: [- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& q6 p% P+ X& ?6 L; c, o% }& k

鹽18招
料理幫手蛋殼好剝 + ~; j4 _5 l. k- I) {3 F. R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ Y; _, ^# E
水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。
公仔箱論壇7 v9 M$ k$ D! O5 A( L
豆腐不碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 ^# d k, |4 k. g0 H3 E& x/ E

tvb now,tvbnow,bttvb( f& A9 T6 r/ h. \4 i
豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。公仔箱論壇) m% A& F5 o% B: G
% u; }# l7 q/ M" F% E
防止黏鍋

tvb now,tvbnow,bttvb+ W) R* _6 [& f7 k0 \" J3 Q$ c
煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# F8 h! K' T( W3 w( W' I
減少苦澀 * t5 c0 z+ B4 R' \4 }

公仔箱論壇" Z" ~; A' a& P; l7 D% z
帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓? Q透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。5.39.217.76, F1 `% b2 z+ C* |, P& I" e: P
5.39.217.76- }# q+ G2 F6 h$ S5 r2 |5 |2 a- h
加速解凍 7 S# b5 K6 C [! c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, _( L9 m1 J) |5 Z6 w
冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: ? R8 e% ?5 h+ U

/ |3 Q' ?3 P$ e! P0 s3 w防筍老化

! L0 B" r- U7 J# s
竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜分留在內部。公仔箱論壇, f( N( C; Y& Y/ C2 {/ G5 @1 U
公仔箱論壇' v2 p2 j" j$ @! w& ~3 [/ V
< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q 0 R* n9 {6 O( n y% ^6 h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) x% a2 R D: f* ~
台鹽研發處高級研究員
周佰隆tvb now,tvbnow,bttvb/ |- c0 x( k: d! J9 g0 H
博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度,讓澱粉糊化，飯Q軟。* Q2 R% R4 P; e* A
: X2 k0 w. e; T! E( W
< /SPAN>家事達人
公仔箱論壇+ e" o% j; I# z0 R4 r6 E
減少油漬

鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 w3 v O+ u& K' p* [
公仔箱論壇) e( U% u0 q. K5 C0 F
擦拭金屬

: \4 M. Y$ Z: Z1 u! L
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。 5.39.217.76. v# o) k8 V) S- K9 ~% k4 M

消毒砧板

用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ...... 5.39.217.765 \) |% f, W! P8 \! v
7 }* E9 ~1 c* k- L; Q
排水孔除臭

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 J. c' P2 n1 l: H2 j$ i
鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。 ...... This is good one too ...... 7 G5 d) w6 [" {) F/ |
9 ?4 p% e3 A* o
衣物定色 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 Q% x% b- a/ a3 U+ }

" N4 |( x# i0 I2 I0 ^
專業洗衣達人沈富育老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。

其他妙用
銀飾除黑

水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。

咖啡去苦

tvb now,tvbnow,bttvb* A# t* O: c; H1 L9 y8 y$ W/ q
想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。公仔箱論壇9 T) L I3 E/ U: t+ D

* v- D' w5 F# @/ S舒緩蟲咬 6 r! K$ H6 A; t1 T6 j5 g

tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ n) F; U. n$ z: i  a
昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。 tvb now,tvbnow,bttvb* T2 c: b3 S5 V4 \: \  N3 W; c
公仔箱論壇) S( e  {* `. a2 V; l5 |
鎮咳消炎

咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。
公仔箱論壇# d2 E/ [0 O$ u( _9 X2 o& U. ]# @
保健牙齦

5.39.217.76' L6 O7 Y+ Y0 f" L
淡淡鹽水可改善失眠或火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~; c! m; L4 m0 |1 q

消泡泡眼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# z$ y7 G) t% U6 i" k

用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公司周佰隆博士說，? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。
5.39.217.76# K8 R+ q" O# U! A% E" H" E! J0 n
杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。公仔箱論壇. c. |8 a1 {" d* f$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' j  m( M' n, s9 I2 u9 {' h. t9 j
料理達人蔡季芳（阿芳老師）:
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質? 勿傿w，風味佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% q4 g& B' h1 @" h
若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。
皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。

2 b* U5 {* `% O
公仔箱論壇* t% Q  r) a5 R$ \
鹽30招 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- }9 a$ ^1 j. k0 L$ L. h

1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止頭髮脫落 5.39.217.76" u: H& ^( w& ?1 L6 q

  T# d9 o0 z! g, D2 v3 W3 P/ v
2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! ) 公仔箱論壇, J: f8 r2 e6 _& o! b$ ?1 w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 Q- S0 c" \7 `- P
3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。 5.39.217.760 i- n) M3 }9 b8 G4 m
5.39.217.76- Z2 T0 Q7 P) [. z% O
  公仔箱論壇1 f6 c$ t7 c, j& a" b2 I: O
4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦! 公仔箱論壇' e3 K% @% d& ~9 s


5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦! tvb now,tvbnow,bttvb9 t, r  H- P; p6 u  d* v2 Z3 @
. B& f. N5 {# E5 n. K, L+ x

6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~
2 k6 P6 @$ q8 f2 X1 ~! m. O# Q+ m

7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好


8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲，用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。

9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- j- W7 K/ N, y+ C. c: B

  2 M9 J) x, C  T2 X8 f# m' B7 w
10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~
tvb now,tvbnow,bttvb' @0 _* B( L, C3 _7 V) E7 g, }

11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~ & N# F$ M, _6 I9 M2 \

12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~ + m# |/ a$ _* t2 |! v$ j0 E  n  s: P
( @# [# ^" H. i1 b7 w# x6 b

13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~

14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐 6 I( h- n. p1 Y

5.39.217.761 P" s! f) n% z6 r0 F
15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~
5 Y9 J2 P3 ]6 S. C; S7 e
0 w. M# {. X, E; [) z) M1 j
16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~
公仔箱論壇6 g2 e+ S2 r0 W
$ r3 R3 o) A0 V$ I, M; }* Z
17.蛤---煮蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~

tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ x* I/ [/ G2 B
18.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭...
( L. h& w% P6 Z# l

19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~

; P/ I6 N, S5 ]5 R
20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中, 就可防止變色~~~
公仔箱論壇* I0 d5 r  i+ X$ K* {$ }6 {
# y5 V$ w; R) S& _' \: I% h2 D* ?
21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~
' }: J( @; f9 `; ]" @8 d  O5 W

22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~ 公仔箱論壇2 @% n) K, d, v5 o
) `- K- z) ?" Z0 r! w& r4 y

23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~ # h4 n2 G+ @2 |

tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ ]1 ?" @) y4 I! h3 m$ b
24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可..

25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦!
tvb now,tvbnow,bttvb! n! B5 H, b* e: X- {; Y. ~, w7 }4 I
2 F1 M9 U3 l: I9 @
26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~ 公仔箱論壇+ I6 d% i! ^2 {: a* n( @6 n
5.39.217.76+ M+ b- n4 B; C; S& L

27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏..

tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 O6 j) ?" D) t' j* w, L* ^
28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復.. ( B" _- @# j6 B8 h& y

29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~
公仔箱論壇# r$ Z% k, a( x2 @
5.39.217.761 e2 q9 w7 w  G) z
30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦

tvb now,tvbnow,bttvb: J% [- i0 ]$ X' c/ `( d7 C5 g  c/ I
公仔箱論壇. V4 @  o" }5 w5 K; ]. T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 O1 A- R! G/ [0 w. F/ c- f

tvb now,tvbnow,bttvb' I; X$ O/ m* |- Z  \; n" U  K8 O

5.39.217.76! i  f1 B7 V. @( \; t, W

5.39.217.76/ a# [. T2 N- z# t8 o
) j4 E. t8 x% B; b5 [
0 v3 l! `$ u5 z3 U

5.39.217.763 k/ G2 x3 w( ?* G' G7 r
+ M! B) `6 n) J( t0 T
: H* Z; F1 p1 Z: n9 U: Y
公仔箱論壇2 b+ o6 x3 `. r4 h6 K' I$ A

& Z- H/ _" P5 ~+ g6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- }) {& c3 f0 q
5.39.217.76' W# l4 ?) |4 l& C: h  v. a. \( g

5.39.217.76% r5 w) I- S3 k3 A! Y0 @8 F

tvb now,tvbnow,bttvb7 v& ~- m* ?. v' J# ~9 d
tvb now,tvbnow,bttvb! j; T0 W0 W1 ^, @* U: \: v

5.39.217.76* J5 p) V, }2 f* u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 h  n1 J! P9 }5 `% P& U1 I

4 Z- Z8 X9 P1 c: L8 J" |
4 X5 j% j' j: m

9 G& T) C7 b# V6 v

) l' b% ]( v  j" V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& o6 N1 a. ]: u7 Y
' n$ l- n- M( C' |  [3 a. y9 r, F

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sgking777