[生活小百科] 用鹽18招+30招

tvb now,tvbnow,bttvb' J2 A' q" Q# b ^

$ @8 L, _- ?4 \6 i7 W: H

tvb now,tvbnow,bttvb' |3 J. {0 b1 v+ u
5.39.217.76# w" d. R2 l0 i* \
4 u3 H' t9 M- }# s" I! e
5.39.217.76" d6 `9 F% M. r1 W$ l6 _6 Q
7 P- c" ?5 [: _ W+ h7 y5 G
鹽18招
料理幫手蛋殼好剝

水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。
9 D4 |" N/ p0 x$ }
豆腐不碎 + J5 l. r1 H" Y" p0 r3 Y$ [8 B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ s# \: J# {8 V! U
豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。

# o- i8 x) V5 Z+ ^! K防止黏鍋

煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。# B" ?' }( Y [, K% e3 u

減少苦澀

9 I1 p' K2 s8 N* p1 r
帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓? Q透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。4 N( y, J0 r2 t8 L! K' a J0 D- [5 P0 l

加速解凍 2 ?# p. T/ |! B) ]

tvb now,tvbnow,bttvb' h- {9 T( w+ h+ s
冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。

5 I* p0 O5 |( `8 e& A* k公仔箱論壇防筍老化

5.39.217.76, i5 X2 i7 }7 i4 u1 \! b; b$ R
竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜分留在內部。公仔箱論壇0 ? F6 t+ @" N

- n2 a! j8 S! u# X9 n公仔箱論壇< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q

6 W6 i+ c; b5 E* t; p8 ]$ v
台鹽研發處高級研究員5.39.217.768 P7 _( Q9 Y/ f
周佰隆5.39.217.76. O# I) h, S5 _. K1 z, k: |) [
博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度,讓澱粉糊化，飯Q軟。
tvb now,tvbnow,bttvb& j) V, W! V/ w" ^
< /SPAN>家事達人$ v7 x. p1 Z8 p( L) @

減少油漬 : Q" Z* U8 V9 D) Z9 K! ]2 H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 ?0 g$ M8 ]* G/ p
鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。

. w- \! G0 {0 ?8 U/ v, d公仔箱論壇擦拭金屬

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f" G8 m0 u* U7 g3 a( e
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。 ! M5 W+ a+ c" z, I0 [: g

消毒砧板 & L( N$ l" {- P( [) ?" H8 z

用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ......

- r5 C6 S1 R' I9 q4 c排水孔除臭 0 _7 E; Z$ `7 ?" ^0 g

鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。 ...... This is good one too ......
5.39.217.76/ I5 z( U8 d3 m# K) O7 M$ j
衣物定色

公仔箱論壇( K% V* T- r" F9 R! G/ C: V
專業洗衣達人沈富育老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F" ]- S' F, w! K# }- _6 A' h

; c; O" v- f- Q5.39.217.76其他妙用
銀飾除黑 ) M2 J; A# e: k% G. p) G' C" u

水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。
8 J! v- ~0 z. t: J! _
咖啡去苦 1 g1 X; O9 L4 ?: A& {) c

5.39.217.76* J; a# Q3 ^+ ~0 k! b
想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。
公仔箱論壇4 R6 A `0 \2 _# X% ?8 G7 [
舒緩蟲咬公仔箱論壇+ f# _- m* o9 G, I4 `& E

昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。
8 U) O- {9 G; ~2 e# j
鎮咳消炎 ; G! }! M' t0 q. v

tvb now,tvbnow,bttvb! \, _2 K7 B; i7 @# ~
咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s& |$ B8 ~3 ]" }. L$ O, ~ S
公仔箱論壇$ O* A8 O6 o1 ^: a* O' A3 t5 j6 J+ z
保健牙齦

淡淡鹽水可改善失眠或火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。
5 [4 @8 y$ I: k, ~4 N4 `5 E9 ^, `6 v
消泡泡眼

用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公司周佰隆博士說，? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。

杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。 tvb now,tvbnow,bttvb' G! ]) X. T/ n

  C) y( i8 }% D: R料理達人蔡季芳（阿芳老師）:
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質? 勿傿w，風味佳。
若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。
皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。

5.39.217.76  e, y; O$ R3 A0 G5 u
鹽30招 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- w, b% q$ x. A% ~# \

1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止頭髮脫落
+ X& v: {* e: l

2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! ) 公仔箱論壇: f7 G) O9 I1 I4 H8 N

5.39.217.76$ ?) v  N4 Y* q/ g) e
3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。 ' j% I$ N7 U1 x  h
% p  S6 p( m" W, k& t- J2 U1 s. [
  6 t, z6 i* p3 k1 n/ M$ D5 ^9 s) ^
4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: \. X$ l& a& e( r

  tvb now,tvbnow,bttvb# J- d0 p5 ^# z0 R7 n
5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦! ' U( d; Z* S& M+ B7 A
公仔箱論壇6 N) u+ T: v2 S& M7 l2 E

6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~
tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 W; V9 C  U% S, \! ~

7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" H: ?0 [! _% e/ ]" Q$ V

  tvb now,tvbnow,bttvb2 k  t* b3 U5 `
8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲，用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 a3 [3 K2 |# m) K7 |
5.39.217.762 S5 F# h- r7 W1 \9 a5 G

9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~
( x8 v3 c: k- Q. F0 c- g

10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; ?4 `2 ]; S* i9 P( c7 ]" O


11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~ tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 V! }+ L7 C! Q. g3 c' G' I7 w

12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~

13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~ 8 B% D1 I3 s" j& e6 Y: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 d- a# l; l7 V- D

14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐 + J8 D9 c( k/ F, h3 t! D' J

15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~ 4 u  W8 V! y" R$ b3 v4 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 J, X; p8 F6 k7 x* P

16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~
tvb now,tvbnow,bttvb' h1 d  h: Y# b% J: q8 b' f0 Q  k

17.蛤---煮蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~

18.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭...

tvb now,tvbnow,bttvb4 n; |. m$ X5 T: R+ g- J, y& `
19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~ 5 d9 T# x  _6 c& I! m4 p5 \

tvb now,tvbnow,bttvb- U! d1 }+ t. P* Q* C& e6 e
20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中, 就可防止變色~~~ tvb now,tvbnow,bttvb, a  o) J; E$ e. _: c

公仔箱論壇- c( \* J# E  h2 u( @$ Q" q
21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~

5 \7 f( e- ~1 c8 _# X+ F$ s
22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~
0 S  \" e  L$ K4 Z/ C

23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~ ! O: ~  Q4 y" c" @1 @

24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可..

25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦!
公仔箱論壇% F" R/ a8 S% j. g# d# I
公仔箱論壇% H* i" R% u& {" i: P% \
26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~ ) d' o- ]& }$ u' X# W
5.39.217.76$ ~3 T8 f$ {( N8 c: N7 N
5.39.217.76/ ~1 B: j1 H* l5 L/ }
27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏..

28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復..

$ x. n2 ?: u+ l
29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~
5.39.217.76$ A4 C9 H6 x8 T: k; l* A

30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦- ]) c, D: @! t1 d1 Z) ?

公仔箱論壇# P4 |- h0 r/ F! _8 m3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% i# O1 i2 j" h+ J; Z
5.39.217.76# {6 ~6 y, b$ P" s4 W

公仔箱論壇8 D& y0 a/ T/ B. N" i

$ ]) r' h! |+ I! N$ Q6 C1 w

" ]9 u( `$ R/ J( ]

2 q8 Z4 P/ l7 g9 r" h9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% D0 x) P: Z; L2 x& H* ?. b
6 T6 F+ O" Q6 }, w. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D& S6 K- u7 K4 l, X1 ?

tvb now,tvbnow,bttvb2 f) F, S8 n  v, t
公仔箱論壇5 q% c9 `2 c( \/ A1 s' N" N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( V0 v7 ^# J9 Z* m  P' s9 K

公仔箱論壇3 `# a) R( U6 P+ h) n! J
5 a% [6 T6 s: h5 b
( W9 R$ R3 I- P

公仔箱論壇0 e6 ?# [" |: D5 H+ I# q
2 J7 H2 U6 b* }$ R; w

公仔箱論壇; g1 @1 Z/ Z6 m: r- F9 b, z
5.39.217.76: U; g# f" R0 c, S- r8 S2 O) M& t
9 U% l' a! P) b) h

tvb now,tvbnow,bttvb% M: I  e, E  z

公仔箱論壇- ?2 O& U& z! r6 x0 o* ?+ `

3 P" _9 Z& x' b, [" M
tvb now,tvbnow,bttvb  N3 c9 D* \: Y2 e

2 ]$ s0 `$ I% z2 B* w
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; j$ w+ _- o8 w8 R

公仔箱論壇  z7 B' I. s: c) K, Z- h- p, n

$ d" S" S2 P' m% X" W6 G2 y* {

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sgking777