[生活小百科] 用鹽18招+30招

3 L* x* \$ Y/ E& h' S1 g' M. H2 @2 ~: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; ?) d, b+ f$ m- R9 ?

) F7 }+ A& Z) \. c9 m) _7 @& J+ h

, O& e. \. I* |5 a
tvb now,tvbnow,bttvb; i2 {( V. z) z7 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: o& u* O1 a; e
鹽18招
料理幫手蛋殼好剝 5.39.217.76# X) r& I9 ]4 r$ m! Z

水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。公仔箱論壇" j0 q: s1 y: {3 U' ]6 l8 R
" [& s, X }) ^
豆腐不碎

豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。5.39.217.76( o# Z: C) s: x* d/ ~
5.39.217.76; l6 T: ~, C- Y5 U! b
防止黏鍋

, L9 r' |1 r, `& U# U
煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。公仔箱論壇0 Z" K8 g, f0 k! P, K! m

8 D% T5 c( [3 T2 o* \; `5.39.217.76減少苦澀 ! p3 S: g9 v9 y5 k$ C

帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓? Q透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。

' e8 H0 W. ?3 Z8 f5 T5 P5.39.217.76加速解凍

冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, v$ e' E$ U4 S% u' T
防筍老化 5.39.217.76" |. p! W8 g* q3 J* x

竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜分留在內部。

) ] F7 I5 [. o/ G) {5.39.217.76< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q

台鹽研發處高級研究員
周佰隆
博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度,讓澱粉糊化，飯Q軟。4 F; u6 Q" d+ ]3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f5 m6 W. u0 X+ Y" o
< /SPAN>家事達人- b9 |% h2 M: a. D' Z8 R
tvb now,tvbnow,bttvb: p; b! X; V, V& F
減少油漬

5.39.217.76( ^ [3 b9 N- R3 {7 f6 T% X! [
鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。
/ ]8 C0 O3 p, I% I/ X. X/ p
擦拭金屬

公仔箱論壇" p8 u' T( I+ g* ?
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。
7 l2 K y# v- t G) F
消毒砧板

公仔箱論壇8 ?" `; P& f0 u3 _& @
用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ......

排水孔除臭 5.39.217.76# S# Q/ h T9 O% j; P1 {! l

鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。 ...... This is good one too ...... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, w9 c% G) L& _, r3 v
tvb now,tvbnow,bttvb, A! }7 W, G2 v$ H: f. v9 ]
衣物定色

專業洗衣達人沈富育老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。

9 V6 V1 E% x% ?1 N" \其他妙用 5.39.217.76' ^2 d0 e/ m& _6 e' K, g0 Q
銀飾除黑 - o& n; |& _/ O5 b4 Y

公仔箱論壇. M* E% @ B. o* Y9 C
水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. d, E; ~ i/ G

& D8 r7 j$ Z- g! g咖啡去苦

想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。 5.39.217.765 p# e) D& Y b' U: S0 ~
公仔箱論壇) q) C H& ?+ G/ t, o' p) G: B: R
舒緩蟲咬

昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。

' d9 x- c9 y* \5 y/ x- T5.39.217.76鎮咳消炎

咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。

保健牙齦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 f3 }* }; J9 C3 b6 a g

5.39.217.76& o% x% \( e1 H7 U1 w9 E
淡淡鹽水可改善失眠或火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。

6 E3 Q9 _$ b2 {8 a0 F( H消泡泡眼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 E% ? q. H3 k6 O6 s

用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公司周佰隆博士說，? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 z1 J( K$ T% P. Z1 y
9 m7 L: i5 |9 ~
杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。
5.39.217.76+ W# y& @7 R/ `+ \
料理達人蔡季芳（阿芳老師）:
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質? 勿傿w，風味佳。 " q" ~4 [% K$ \; S
若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。 ) h. s! h* A8 M8 P
皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" w) j; m& l0 H
7 B; ?! I3 ~" Z! \
9 L. V3 k- j/ e

鹽30招 & Y* ]$ d* a; C
tvb now,tvbnow,bttvb( N/ ?7 |9 u4 m* E! J
1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止頭髮脫落
: V3 Z2 k, P) p, b7 P8 [; ]

2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! ) 公仔箱論壇) I0 i* X$ _0 H# @. p% b

3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: Q+ L4 x) B0 N0 O
4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦! tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 ^# r4 Y; V# ^: R7 h- t
公仔箱論壇" M( Z4 x% n2 ]$ D' Y  _$ b

5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦! 5.39.217.76% P' B" a4 E) N% C% {* s


6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~ 1 D/ d$ c! {6 O

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 O) }# o  @& e7 `
7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好
( j! `  g6 S# g8 m* {; z

8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲，用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。公仔箱論壇5 m+ B9 ], ]; C0 k( Z

9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~

  5.39.217.768 }0 z0 M3 [, v) e6 |7 [  n* b
10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~ , ?) c( h& M3 V2 W0 v1 O" ]# ]3 g

  ) w& e4 b; q6 d: W' W
11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~ 5.39.217.763 w8 y$ K6 y- t

12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~
5.39.217.76" `% b+ ?* e# d" }% {

13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~ tvb now,tvbnow,bttvb6 H% J5 H: D! m$ }3 ?' E* e

14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐

2 @: o1 O' i# D' f: l4 U
15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~

5.39.217.76; ], Y& ]% E5 Z
16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~

tvb now,tvbnow,bttvb9 z) R$ B) g$ ^9 R( c
17.蛤---煮蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( G8 |2 x  U9 `+ R

公仔箱論壇/ C9 k7 T+ S  A- }1 T8 J8 I3 t9 j) G8 L
18.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭... 5.39.217.76* K. O% `# \+ c0 s. w; G1 l7 y& S
公仔箱論壇3 `* r1 i* H& b9 D7 \

19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~ ! k0 s+ X  x+ }" L+ c$ y
5.39.217.762 T8 S- E( W9 Q0 j4 n

20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中, 就可防止變色~~~
( t% n$ l: n; L& o0 n: c9 _
5 e* q/ h) N0 ~3 ~
21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 M: R( L# ?% c3 y

22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~ " Y$ j- R  j) n4 V  g- J4 w
5.39.217.76# e4 o3 }2 O# j# |
* a2 F7 Y) F% ]0 ^; m8 p0 u2 z
23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~ $ }" e. ]* f2 W; @) \$ n5 A8 T; c9 `
公仔箱論壇$ T6 ?  l  F2 q% p9 I
公仔箱論壇8 O2 _+ l6 G  X( N: N0 j
24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可.. 5.39.217.76  l; y/ {4 I& g, D

) x9 |0 v% o0 e( e
25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦!
5.39.217.76, O) Q+ U1 j3 e' c" w* p+ [
tvb now,tvbnow,bttvb( f$ e; d6 z. f, M2 o
26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~ 5.39.217.76$ k0 j4 w6 u6 P' [
& H9 J) B2 y- i( s8 P3 @" R! I

27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏.. ! w9 z' h4 e( F& ]1 B
5.39.217.763 I; ?  c* h- b  s" m- F

28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復..
, a2 E: O9 }0 _2 P
( V1 u- |8 Q( \4 r; k
29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~ 公仔箱論壇% I/ ^& H7 C# C, |
公仔箱論壇# a' d: _  g* u9 i3 q

30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦tvb now,tvbnow,bttvb- h+ A3 l; [! h, U: n; J
tvb now,tvbnow,bttvb% ]; \% ^' [! O" b+ F

7 Q2 `4 f  w3 ~' c* G  `

公仔箱論壇* \' e0 n  h3 P! \; W: }

tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ {: W: K! U9 l6 |  D; I' @

5.39.217.76# \+ v9 d" E2 ~# F3 h) c# |9 Q4 Y) ^4 s

0 Y  }, Y/ V! G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- [" ^/ V/ E% G. l
- b1 e+ K( b, m- y7 Y+ t+ b
- ]  x) h! a+ a8 [5 e8 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) U4 s5 ]/ [$ _
tvb now,tvbnow,bttvb% }* x0 U# G) @) `7 Y3 _
公仔箱論壇1 y/ n8 K+ Q3 n& X# x* B) y$ T' D$ \

! X4 S: {3 {" ?) a! x2 `2 F
tvb now,tvbnow,bttvb" j: _  L. m. Z$ b# B- u+ ]
5.39.217.76" J7 [, G: Q5 \: q) V# m( |$ @
5.39.217.76. Z3 p+ ?5 z8 @$ w1 a" P. G

5.39.217.76" \4 o: x/ Y" j- H
1 |; V9 W4 Q6 u4 e' U

公仔箱論壇- P( S  r7 E0 n* ^) I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 @* C0 K$ ~! n7 {

; C, p, }$ z4 n; ?) [

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sgking777