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y N: l5 G8 L5.39.217.76 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
* p- c8 _9 L4 ?' B别名：
f' n& h5 d3 z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名龙晴、朱红。
% I2 o7 M2 [0 c: f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。形态特征：. g" O- Q2 b. l1 j; v- ~6 Q$ |
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
: k5 w; S1 L+ O$ _5.39.217.76 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
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营养价值：
5 k4 @- d7 m; J' F/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
" @( x% Z3 q/ ?: W Q5 q, j/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
7 e6 d1 A9 P% U* ?* ^% U公仔箱論壇食用功效:
! ~5 B. q6 A9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
: D$ j- z) Q' f, @1 b/ [ 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
* W$ P3 U. i9 W! U5.39.217.761、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
& H. y4 D5 v; I" F公仔箱論壇2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
5 u8 F4 x; |& ~: w$ x- f公仔箱論壇3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 @$ C3 u% u2 U
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
6 q. e9 m$ A" A' O4 E( X8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
& Q4 I" M: n# a7 }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅汤
' h2 m3 f8 t" ^! O- ~* a原料：鲜杨梅500克、白糖300克。5.39.217.761 P; ~( a8 L( k. S
制作方法：
9 ] _, \. c' W4 m1 h( d% wtvb now,tvbnow,bttvb 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 + T( @3 _( W3 h9 N P+ k" p8 a" p
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
9 }( ]* r {/ J6 j, M2 g8 U特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
, _2 f2 ?" X) w3 B8 c- Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄榄杨梅汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 ~: @6 w! [* F! W2 Q$ w
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
7 l& @9 }& Q% Y1 q( M, ?, atvb now,tvbnow,bttvb做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
2 S. ^3 U4 \% W* F! T/ ]+ S7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 tvb now,tvbnow,bttvb. S" n; y' n, z# B8 J
. ?2 e6 ?: J! k6 d7 ?2 _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb相关人群：
$ O9 k4 A+ i& d" @& T& f& D: ?一般人皆可食用。公仔箱論壇 S9 V& P9 k/ E5 s0 Y* P0 B
尤其适合消化不良、腹泻的人。 ' v7 q0 Y5 E7 r; a, O
患有癌症的人可以经常食用。 : v4 K( v1 G+ X3 _& V) E* V) V
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
- U. U( Y% W! W4 p+ P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
1 T- ^3 O' c Q' M: q8 Y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 * w( e2 q; \+ d' n. k4 y; |* }
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。公仔箱論壇. z7 v) N) I2 p9 e
精选妙藏：3 [, S/ Z; W0 T. m7 V
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 P8 f* ^; }0 Y$ O
2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。5.39.217.76+ F. g* `+ Z O1 O! Z* T
小贴士：
* R1 c+ A4 r _' G 食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
( t% y9 w& S1 O8 D 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。+ V4 F8 s, e" F( L: {
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9 L. {) f! Z% G- y, d, q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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