TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, o- R& N% Q/ A1 T, W
5.39.217.76 a8 A+ l* \4 ^) C6 [
杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。5.39.217.76" J5 w+ [1 f3 w9 X9 G; ^" k
别名：
( a0 Q* i; `) Z# I( @又名龙晴、朱红。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" Q7 z/ {* Y$ H
形态特征：
2 S" _$ S) m( I9 c0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。公仔箱論壇2 x" h2 {2 ]& e% S, a/ T
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
5 w s0 g3 m4 z" t! O8 ]; l- mtvb now,tvbnow,bttvb9 [2 y Y e$ N; C
营养价值：
3 p' u; n1 f0 j! c2 W3 N 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
. w- q3 J' J3 h! s2 j+ h4 A 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
/ l+ \8 n' ~' a4 L公仔箱論壇食用功效:tvb now,tvbnow,bttvb" h+ v2 _3 M, M
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
- A$ g( o0 t5 q4 o5 u i3 L$ H 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。公仔箱論壇* E7 `, U+ M5 e
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
# R$ I$ V: G, j# p) F% A% utvb now,tvbnow,bttvb2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
. I4 f9 C' E- j* v" D公仔箱論壇3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 c2 k/ y$ `8 c& L
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。+ I, S' Z( W1 K) h
制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。5.39.217.764 ?8 i( V7 X( L' c/ h
杨梅汤
0 R/ W! E+ N5 t5 u% [公仔箱論壇原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
5 o9 `# N: ^9 b% s* r; U& l2 u( w2 ?制作方法：
( D4 P1 b5 V+ T. S9 S) j 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2 V) t# ?1 c& F; Q, g5.39.217.76 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
0 \6 a6 x, U# t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。tvb now,tvbnow,bttvb, F: ?0 f- P/ r E7 g4 a
橄榄杨梅汤
) R: s, i/ L+ w0 `- I' k: F/ g. {5.39.217.76材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 公仔箱論壇/ d4 Z* L, u' l% f
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 i" s/ h ?1 x' z+ d- V& a, g
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 # O( H/ F* i; P1 @4 D
公仔箱論壇1 I, d1 e# R* Q3 @
相关人群：
7 ^ i+ V: ?" |0 t" I3 b4 Y公仔箱論壇一般人皆可食用。5.39.217.76; m0 k1 C+ O p) Z* O1 x2 i
尤其适合消化不良、腹泻的人。 公仔箱論壇7 F( D& y3 A, Y
患有癌症的人可以经常食用。
- C: y( C% A3 l公仔箱論壇杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
2 `; n* e$ ^8 s3 D/ |公仔箱論壇杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
5 u( U$ B4 [) ]5 j# O' ]杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 5.39.217.76" \, U8 t0 K0 E1 G* N/ v( V
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
! [2 S, l, K9 m( c' q3 I公仔箱論壇精选妙藏：tvb now,tvbnow,bttvb! k+ Z) Q' b# W0 p+ ]
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
! Q; @$ d6 A0 m" y 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
6 G5 Z/ C, p7 T- Y* o- F3 a- _" I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：5.39.217.76+ K0 L6 l# |4 [ ]% C# [6 F
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
1 @& ~- z/ ~5 y' v; `+ V公仔箱論壇 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。tvb now,tvbnow,bttvb( N4 ?7 B( W" Y3 z4 p
其它相关：
* k/ ]) ?8 l" n& m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
| 
